麺屋 てっぺん

次に来店したら、中華そばを食べようと思ってたのに、ついつい徳島ラーメンを注文してました（笑） やっぱり体が勝手に徳島ケンミンのソウルフードを欲してるのかな^_^ 注文したのは徳島ラーメン大にメンマ追加と無料券での餃子を頼みました。 間違い無く美味しかったです。 次は中華そば食べます‼️

今日は所用のため徳島に帰省していたので、久しぶりの徳島ラーメンを食べに行きました‼️ 以前から行きたかった、頂点に行きまして、折角なので徳島ラーメン頂点最強盛り1200円を注文しました(^_^)v 豚バラ肉とチャーシューのコラボで煮卵二個とかなりのボリュームです。 替玉しようかと思いましたが肉にやられて断念（笑） ちなみに麺は細めで茶色のスープに良く絡みます。あと、赤辛味噌が少しトッピングされていて徳島ラーメンの新しい形かな⁉️と思いました^ ^ 次回は、チャーシュー麺に餃子を頼んでみたいです‼️

ケーズデンキ鴨島店の近くにあるラーメン店。 嘘か誠か、徳島ラーメン「麺王」で店長をされていた方が独立？して作った店だとか。 さて、肝心のラーメンなのだが、パスタで言うところのアルデンテ…麺の中にうっすらと絹糸が一本あるほどの硬さがあり、これがデフォルトか。 スープに関しても、「麺王」の様な刺々しさかなく、非常に味わい深い。 辛味？も少なく、非常に麺と合うと思う。 場所柄、非常に勿体ないお店だと思う。 地元民以外で、中々に来ることがないお店かもしれないが、食べてみるだけの価値はあると思った。

徳島旅行一発目はやっぱり徳島ラーメン！ 友達のオススメでこのお店にしました。 生卵のイメージでしたが、こちらは煮卵でした。 徳島ラーメンおいしい！！ 餃子もおいしかったです〜次回の餃子無料券もらえたので友達にあげました☆ 徳島ラーメンの他にとんこつラーメンもありました。 しかもサイズが小サイズからあるので女性にも優しいお店♡ また地元にある徳島ラーメンのお店も行ってみようと思いました♫