Restaurant N

• 胃キャパ無視の旅

金沢で、石川の食材をふんだんに使った絶品フレンチを、、❣️ 金沢駅と近江町市場の間くらいにあるお店で、もちろん予約してアタック！ テーブルが4つ程度で席数はそんなに多くない。 大きな窓があるけど、カーテンかかってて少し閉鎖的(？)な雰囲気。 ランチコースで、6品。ゆーっくり食べて大満足❣️ 加賀野菜や能登牛など、石川の食材がたくさん出てきて、胃も心も満たされました☺️ 1番はあんこうとあんきもの(？)名前忘れちゃったけど。 出汁が詰まったソースが美味しかった✨ パンは手作りで、お腹いっぱいになるのわかってたけど、全部食べちゃった〜〜。全粒粉のふかふかのパンが美味でした❣️❣️ 金沢訪れる際はぜひ行ってみてください〜 #胃キャパ無視の旅

誕生日のお祝いで夫婦で訪れました。どのお皿も工夫を凝らしていて、驚きと楽しさがありました。特にマハタのポアレは絶品でした。 ただし、内装やインテリアはシンプルなので好みが分かれるところかも。

• 北陸ミシェラン

親の結婚記念日ということでご招待。 北陸ミシェランということで楽しみにしていきました。料理＆おもてなしともに大満足。 前菜のニンジンの冷スープから金沢であがる各種お魚・紅ずわいから鴨肉・デザートと満喫です。こんな贅沢はそうできませんが（笑）、また来たいです #北陸ミシェラン

ミシュラン富山石川2016で一つ星を獲った【レストラン エンヌ】でクリスマスディナーを楽しみました(´∀｀)♬ 今回はワインとのペアリング ●アミューズ パテ、チーズのシュー、甘エビのカナッペ ●能登寒ブリ ●フォアグラカナール バナナのソース、洋ナシレクチェのソテー ●アマダイ 香箱蟹、ポワロー葱のソース、エスプーマ ●北海道産チェリバリー種鴨 きのこのソテー、黒トリュフのソース ●クーラン 抹茶のガトーショコラ、柚子のジェラート ●プティプール フィナンシェ オーナーシェフの西山さんが選び抜いた各地の食材を使ったお料理は、繊細かつ斬新でどれも本当西山美味しかったです。 西山さんは、北海道の有名レストランでも修行経験もあり、洞爺湖サミットでも腕を振るわれたシェフです。 ホールを仕切る女性のサービスも、付きず離れずでちょうど良い距離感！ 美味しい、ゆったりとした時間を過ごしました(^-^)♡

二回目のエンヌ。 量もちょうどよく美味しかった！