オススメ度：96%
今日は広島でお客様との会食です。 なので、写真は入り口のところのみの写真です。 おそらく、8000円（飲み物別）のコースだと思いますが、すごい上品な見栄えかつ品数、そしてとても美味しかったです‼️ 他の方の投稿にもあるように、前菜11点盛りはインパクトありでした。 その他 刺身盛りは、これがまた醤油使わせずに出汁と海苔の佃煮煮のようなもので食べさせてくれる初めての味わい。 あんかけ茶碗蒸し、イワシ？ししゃも天、アワビのワタ和え、またまだまだ色んなものが次から次へと出てきました‼️ 次は仲間内でリピートして、しっかり写真に残しながら投稿したいと思いますが、今年の広島での夜の中ではナンバーワンです。今のところ‼️
ミシュランプレート店。 竹鶴酒造への出張にて広島へ。 蔵元と他に同行した飲食店の方達と総勢12名で訪問。 まずは竹鶴で乾杯！ お忙しかったのか、私達の食べるペースが早すぎたのか、お料理の提供に少し時間がかかりましたが、離れの個室だったので仕方ないのかもしれません。 が、非常に勉強になるしっかりとした和食に皆で舌鼓。 八寸のあれこれちびちび食しつつ、お酒もどんどん杯を重ねます。 地元にあったらデートでしっぽり伺いたい❤︎
少し前ですが、白鴻の日本酒の会にぽんつねちゃんとお伺いしました。 この日は蔵元さんも来られてて色んなお話を聞くことができました。 夏野菜の出汁ジュレからスタートして、鱧の椀物、お造り、八寸、鮎、冷たい茶碗蒸し、焼きおにぎりのお茶漬け、最後にフルーツ。 お料理も全部美味しくって♡日本酒にあうものばかり。 その中でお造りの食べ方が珍しくて、タコには醤油漬けの海苔、鯛には煮切り醤油（お出汁やお酒や味醂や醤油を一度煮切っているそうです）をつけて。 鯛の繊細な味にぴったりでした。 どのお料理にどの日本酒が合うかなぁって考えながら頂く日本酒は格別美味しく感じます(*´˘`*) 楽しい夜でしたー♡ #夏休みキャンペーン
日本酒ゴーアラウンド2016で訪問です。 こちらのお店は、カネナカ(中島屋酒造)さんとのコラボです。 付き出しは、肉すい一品のみでしたが、飲み疲れた胃によく染みる落ち着いた味でした〜。 お店の雰囲気もとても落ち着いていて、また、ゆっくりと訪問してみたいお店ですね。 -------- 日本酒ゴーアラウンド2016 ・10月1日（土）日本酒の日に開催。 ・7大都市（札幌・東京・京都・大阪・神戸・広島・福岡）で同時開催。 ・事前に1個500円で日本酒キャラクター「さかずきん」ちゃんの「日本酒の日バッジ」を購入し参加 ・各参加店舗で、蔵元さんが待機 ・「日本酒の日バッジ」を付けてご来店されたお客様に、その日のお酒を一杯サービス（付きだしは有料）
1つ1つの料理にこだわりがあり、非常に丁寧なお仕事をされています。 初めて刺身をお出汁で頂くという経験を致しました。 頂いた料理、全ておいしかったですが、個人的にはネギ味噌カマンベールの海苔巻きにノックアウト！ 日本酒とよく合います❤ 日本酒も、こだわりの銘柄がずらり。龍勢の夏酒は水色のラベルにうっすらと龍が浮き出ていて、見た目も上品！ラベル通りすっきりとした味わいで気に入りました！ しっぽりと飲む大人の飲み会にぴったりのお店です
| 店名 | 時喰 一具 ときじき いちぐ |
|---|---|
| TEL | 082-247-0150 |
| ジャンル | 日本料理 魚介・海鮮料理 居酒屋 |
| 営業時間 | [火〜金・土] 17:30 〜 23:30 L.O. 22:30 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
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| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 広電１系統(宇品線) ／ 八丁堀（広島）駅 徒歩6分（410m） 広電１系統(宇品線) ／ 胡町駅 徒歩6分（420m） 広電１系統(宇品線) ／ 立町駅 徒歩7分（510m） |
| 座席 | 40席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
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