ブラッスリー舵

隣の和食店がまさかの定休日！それがきっかけで来店したが、最終的には大正解でした！ウニ好きの仲間とメニューを見て、ウニのキッシュ、エビのウニソースサラダ、魚介ブイヤベース、クリームチーズのジェラートとビールをオーダー。このキッシュ！これで２人前なんです。あの…美味すぎて足りない…。キッシュ中には海苔がふんだんに入ってて、なんとまぁウニソースと合う。一口で魚介ワールドだぁー∈( ⊙_________ ⊙)∋ギョギョ！ブイヤベースも美味ですが、次回は２人前のキッシュを1人で食すことを目標にしました。

生パスタの麺も美味しいし、ソースもさっぱりとしてて美味しかったです

大阪でランチ オフィス街のなかなかオシャレなお店 国産和牛のポロネーズ、美味しかったです。 付いてるパンも凄く美味しかった！

#生ウニと青さの焼きたて半熟キッシ #厳選食材の旨味 #食材と生パスタの相性も良し❗ #桜海老とブロッコリーのオイルソース 2021/5月 ども❗緊急事態宣言延長で 営業しているお店も少ない。。。 ましてや土曜日の西天満だが 元気に営業中のイタリアン店 「ブラッスリ― 舵」さん 食べログ 3.41点 のお店 細かい事を言い出せば切りは無いが 看板メニューの ⭐生ウニと青さの 焼きたて半熟キッシュ 旨いです❗ とろとろ食感のキッシュと生雲丹と サクサク生地との相性抜群❗ 「どのくらい⁉️」 「マツコと有吉ぐらい❗」 。。。。。。。。。(^o^) 「うわっ❗ワインが欲しい～❤」 「たまらんなこれ❗」 ⭐生パスタ 桜海老とブロッコリーのオイルソース 桜海老たっぷり❗ クセが凄い❗ブロッコリーのカット❗ カップヌ～ドルみたいな 縮れ生 細パスタが 妙に合う繊細な味のパスタだ❗ もう少しの塩加減が欲しい私だが オイリーでは無い食材の旨味と 和を感じる味付けのソースが旨い❗ 「これはぁ～～～。。。旨いな❗❤」 黒Tシャツ・茶髪のラフな出で立ちの 若きシェフからは想像出来ない味だ❗ 唯一。。。 言っちゃいますが。。。 グラスダスターの移り香が グラスに残り臭くて、お水が不味い❗ これでワインは飲みたくない❗ と、私は思いました。 食材と味付けはGOOD❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～(^-^)/

大阪･西天満のブラッスリー舵でいただいたランチ。 初訪問で、運命キターッて思ったくらい脳天直撃料理に出合ったお店です。 うりは海鮮ですが、この日の肉料理も…旨っ！！ 詳細はブログで、良ければどうぞ▽ https://bit.ly/3gyPApY (大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」)