■生パスタ＆バルのお店に子どもを連れて@中崎町「山根屋」 昨年12月に中崎町にオープンした生パスタのお店「山根屋」さん。 中崎町らしいというか、非常に入りやすそうな外観で、すぐにランチを頂いて、これがまたなかなか良かったので、今度は子どもたちを連れて夜に。 ランチは日替わりでパスタセット4種類でやっているんですが、夜はちょっとしたおつまみも用意してバル使いが出来るお店に。パスタを中心にいくつか頼んでみることにしました。 ◇自家製スモークベーコンと半熟玉子のカルボナーラ (￥900) ウチの家にはカルボナーラ魔人が居まして、何かというとカルボナーラばかりオーダーするのです。 ところがこの日は、息子がオーダー。どうやら半熟卵に惹かれたらしい。 意外とさっぱりとしたカルボナーラです。粘度低めのパスタソースに半熟卵を崩して絡めるとちょうど良い感じに。なるほど、カルボナーラというよりもクリームソースのパスタに半熟卵が乗っているイメージの方が近いのかな。厚切りのベーコンは食べ応えのある素敵な味わい。 ◇鴨と半熟玉子の和風ソース (￥880) 和風ソースのパスタはスープパスタに近い仕上がり。 穏やかな味わいの和風ソースに、焦がし醤油が振りかけてあって、ちょっとしたアクセントに。 鴨もあまり奇をてらった味付けにせずシンプルなパスタになっています。 ◇4種チーズのミートソース (￥980) これ見た目がいいなぁ。 パリパリに焼いたチーズと、形が分かるようにカットしたものに定番のミックスチーズ、パルメザンチーズが合わさって、ちょっとこれ、わくわくしますね。 ミートソースも苦みの少ないマイルドな味わいで、子どもでも大人でも素直に美味しいと思えるミートソースです。 ワタクシ、子どもの頃から母親の作るミートソースが好きだったんで、これくらい食べやすいミートソースは大好物。 自家製のパスタは大盛り170g(通常は130g)も追加料金なし、子どもはしっかりと大盛りをオーダーしていました。 乾麺のいわゆるスパゲッティと同じような、きれいに太さの整ったストレート麺。生パスタ特有のモチッとした食べ応えはそのままに、オーソドックスなソースに良く馴染む万人受けする麺で、これも好印象。 ◇ピザ(ミートソースと茄子) (￥580) トルティーヤ生地のパリパリとした食感が楽しめるピザ。価格からも分かるように、ちょいと小さめでお一人様でもオーダーしやすいサイズ。 回転式のピザカッターも可愛いので子どもたちお喜び。 ◇手作り鶏団子と卵黄のアヒージョ (￥680) ちょっと大ぶりの鶏団子が三つ入ったアヒージョ。半生の卵黄を崩しながら絡めて食べても、しっかりと揚がったところをネギなどと合わせて食べるのもOK。 味付けはシンプルなので、バゲットに鶏団子と白ネギをのせて、ちょっとだけオイルに浸して豪快に食べると美味しかったです。 1階はカウンターのみの12席、2階も15人程度までのソファー席と決して大きなお店ではありません。 メニューもガッツリというよりは、気軽に料理をつまんで楽しめるお店という感じ。 個人的にはファミレスに連れて行くくらいなら、こういうお店で夕食したいですね。 ごちそうさま～ http://utatane.asia/blog/2016/4424/
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
飲み放題あり
10分以内に味わうモチモチ自家製生パスタ
大阪・中崎町駅近くにある生パスタ専門店は、注文ごとに作られる自家製パスタのモチモチとした食感が自慢。カウンター中心のオープンキッチンで、目の前で調理するライヴ感が楽しめます。日替わりのパスタは4種類から選べ、卵を絡めて味わうカルボナーラや、サーモンとチーズのペペロンチーノなどバリエーション豊富。彩り鮮やかなサラダもセットで、お得なランチタイムは若い世代にも好評です。麺の量はやや控えめで、どなたにも食べやすい仕上がり。自宅では味わえない生パスタの味を、本場さながらの雰囲気の中で堪能できます。
