麺奏 弥栄

やさしくも奥深い魚介出汁が特徴のラーメンは、繊細な旨味とあっさり感が絶妙。店主の探究心がメニューや出汁作りからも伝わり、定期的に訪れるたび様々な魚を使用したスープにワクワクできます。個性的な穂先メンマや、えぐみを感じさせない濃厚な魚介ラーメンもリピーター心をくすぐります。量はほどよく、満腹になりすぎずに楽しめるので、ラーメンを食べたい気分の時にもぴったりです。