ハングリータイガー ららぽーと海老名店

家族の誕生日祝いにハングリータイガーへ！ ハレの日のご馳走ハンバーグです。ハンバーグが登場する時に、紙ナプキンを胸元まで上げてジューっと跳ね上がる油を避けるのが儀式の様でワクワクします。

29の日ということで猛烈に肉が食べたかったこの日はハングリータイガーに突進しました。 牛肉100%のハンバーグは最高ですね。 440gペロリした後は相方のリブも250g程平らげまして、700g程を胃に収めた私でした。 ごちそうさまでした！！！

期間限定らしい厚切り牛タンのセット 予想以上に牛タンの質が高い。 分厚いのにサクッと噛み切れる。 レモンをたっぷり搾るとさらに美味い。 これは当たりメニュー ご馳走さまでしたー

神奈川県のみで展開しているらしきハンバーグ屋さん。テーブルの上で店員さんが最終調理してくれます。 俵形のハンバーグを２つに切って中のレア部分を鉄板で加熱するわけですが、その際油がとても跳びます。そしてそのディフェンス策がとても充実（笑） 大型のナプキンで身体を防御するだけでなく、カバンや上着にも布を掛けてくれて完全防御。跳ねが落ち着いたあとは、さらに水もコップごと交換してくれる年の入りよう。 その甲斐あって？ ハンバーグはとても美味。まさに肉・ニク・NIKU‼️ そこそこ値は張りますが、それだけの価値はありますね。

昼から贅沢に、 海老名のショッピングモール『ららぽーと海老名』の中に入っている ハングリタイガーに行きました。 思い起こせば３５年前、当時の先輩に、 東名横浜インター近くの若葉台店に連れてって貰い あまりの美味さに、バイト代が入る度に食べに行ってました。 今は、俵型のパテを炭火で表面だけ焼いて お客様のテーブルで、半分に切って 熱々の鉄板で、切り口を焼くスタイルは、 いろんなお店でやってるけど この方法は、 ハングリタイガーが『元祖』だと信じてます。 一時は、神奈川県内、何十店舗もあったのに 不景気もあって、3店舗まで縮小したときは (これで食い納めか？？)と思いながら 何度も食べに行きました。(無くならなくて良かった) ららぽーとの店内は、開放的で、 外からも店内が丸見えのパーテーションになっていて 一目で、混んでいるか？空いているか？わかります。 メニューを見る前から『ダブルはダメ』と釘刺されたので オリジナルハンバーグの『Ｒ』(レギュラーセット)を選択。 『Ｒ』は、ライスorパン＋飲み物です。 ライスの大盛りは、＋120円と書いてあったので、 パンを選択。飲み物は食後にコーヒーを選びました。 それにしても、ウエイトレスさん。オバちゃんばっかり(失礼) 社長さん。 もう少し、オレンジのスカートを長くしてあげてください!! 自分のハンバーグがくるまで、店内見渡したのですが 目に入るものより、ハンバーグを焼いている『匂い』が反則です。 『唾』が出まくってます!! 先に、パンが来ると同時に 『ナプキン広げてください』と言われて、指示に従うと およそ60秒間、 ナプキンを広げて油はねを防いでくれ!!と書いてありました。 そんなことしてたら、シャッターチャンスを逃してしまいます。。 そうこうしてるうちに オバちゃんが、針金で吊って鉄板持ってきました。 　ジュー。。。。。 俺の耳元で、『熱いよ!!』と訴えてます。 『ナプキン広げてください』･･････無視しました♪ オバちゃん。手慣れた手つきで、 ハンバーグを立てて半分にして→切り口を鉄板に向け ナイフとフォークで押しつけてます。 　ジュー。ジュージュー。。 おぉぉぉ。。 スポンジに溜まっていた水気のように 肉汁が全方向から飛び出して鉄板でマグマのように踊ってます。 その上からソースをドロドロ。。 　ジュジュー。ジュージュー。。 ソースの湯気で前が見えません!! 鉄板がおとなしくなってきたので、 もう少しソースを足して、食べてみます。 　『ぱくっ』･･････んんんんんんん　旨い♪ なんでしょうか？ 炭火で焼かれているだけじゃなくて、 スモークされた香りがスゴく感じます。 『こりゃ旨い♪』　(声出ちゃいました) ココのハンバーグは『肉肉』しくて、 噛むほどに、弾力と共に肉汁が出てきます。 一気に半身を食べてしましました。。 箸休みに、付け合わせの『いんげん』をフォークで刺して モグモグ。。良い感じで火が入ってます。 次にミックスベジタブル。。『甘ぁ～い♪』 口の中が油っぽくなってきたタイミングで ジャガイモを切り口に沿ってナイフ入れると ほっかほかの湯気と共に4頭分に分かれてくれました。 食べてみると、蒸かし立てで『はふはふ』しないと食べれません!! 次に、パンを食べてみましょう♪ この店のパンは、メロンパンのように真ん丸で、かなり大きいです。 全粒粉のパンのように、生地が粗いのですが しっとりしてるので、食べやすいです。 マーガリンを塗ると美味しいのでしょうが 鉄板には、『肉汁』というスープが浮いてるじゃありませんかぁ。。 そのスープを吸わせるようにパンを鉄板に沿わせて 十分スープを吸ったパンを『パクッ』最高でぇ～す♪ 肉汁って万能だと思うんですよ！ だって、 リップクリームよりも唇に潤いを与えてくれるんですから･･ ただ、頂けないのが『タマネギを炒めたヤツ』です。 ハングリタイガーのは苦いんだよなぁ。。。 残すのも失礼と思いながら『ぱくっ』 あれっ？？甘い。。。 あまりの美味さに、パンを割いて ミックスベジタブル＆炒めたタマネギ挟んで、『ドッグ』にしてみました。 これも最高です♪ 気づいたら、洗わなくても良いほどに鉄板が綺麗になってました。 毎日食べたいです。ご馳走様でした。