駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
煮干しと豚の旨味が際立つ、手もみ平打ち麺のラーメン店
煮干しベースに豚のコクが加わったスープに、独特な食感の手もみ平打ちピロピロ麺が特徴的なラーメン店です。細長いワンタンをすすっているような感覚の麺は、一度食べると忘れがたい個性。チャーシューはしっかりとした味わいで、ご飯も進む濃いめのスープと相性抜群です。落ち着いた雰囲気で、気軽に立ち寄りやすいのも魅力のひとつ。ラーメン以外に、つけ麺も気になるラインナップです。
オススメ度：91%
この半年北海学園大に毎週月曜午前に仕事で行くようになって、帰り道に寄ろう寄ろうと思っていたところやっと訪問。初心に帰って煮干し中華そば（醤油）。煮干しベースに豚プラスのスープ。手もみ麺。手もみかどうか以前にかなり独特な平打ちピロピロ麺。細長いワンタン啜ってるような感触。今度来るときはつけ麺にしてみようかな。
ひさしぶりの ツバメ オープン当初のように混雑してないし 使いやすいお店 相変わらずチャーシューしっかり スープも濃いめも ご飯が進むラーメンでした
今日のお昼は今年11月11日 11:11にオープンした飛燕の2号店、ツバメさんへ。 味は醤油かしお、との前情報だったので、味噌好きな息子ではなく、塩好きなダーリンが帰国したら一緒に行こうと思い、ようやくダーリン帰国で、満を持しての訪問です！ お店に入って、まずは店主に「やっときたよ*\(^o^)/*」と、ご挨拶。 何を食べたらいいか訪ねたら、オススメは肉煮干し中華そば 醤油との事で、私はオススメを、ダーリンは煮干しがメインの煮干し中華そば しおをオーダーしました。 肉煮干しは、豚と煮干しがバランスよく、背脂も入ってコクがありますが、決してくどくなく、優しい味わい。 麺は太麺のストレート。 そして、なんたってチャーシューが4枚も入ってるんだけど、これがトロットロでめちゃウマなんであります！！！ これはヤバイ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ダーリンの煮干し中華そばは、煮干し強めなので、さらにスープはアッサリですが、こちらも豚が少々入っているので、スープに深みがあるなぁ〜♬ 手揉みのピロピロ麺の食感が楽しいです。 久々の日本の美味しいラーメンに感激の様子のダーリンでした(^-^) ダイエット中なので、最近はスープの完飲を我慢してましたが、気がつけば飲み干してました。（≧∇≦） あ〜美味しかった！ 店主に開店祝いにダーリンの似顔絵をプレゼント。 似顔絵描いてもらったの初めてかも！店に飾ります！！と喜んでくれました。 今年の煮干し系の新店の中では私的にはダントツ好きな味です！ 本店よりも家から近く行きやすい場所だし、小・中合わせて8年間通った母校が昔あったところの近くで、懐かしくもあり。 まもなく提供開始のメニューも気になるし、また行かなきゃね(＾ｰ^)ノ ご馳走様でした*\(^o^)/*
肉 煮干し中華そば醤油＋辛味トッピング お気に入りの新店の気になるトッピングを試したくて… 見た目の赤、テンション上がる〜♪ これは全く別物… デフォ＋辛味… そんな単純な足し算じゃない！？ 何も出しゃ張ることがなく、皆んなが仲良く手を繋いだ…そんな一杯！！ これは、これは、これは、 大好きだぁ〜♪ Yes！Ramen ！ (*^ーﾟ)b
煮干し中華、昔風と食べてきたので今日はメニューの右端、券売機の左上の肉煮干し中華そば（醤油）。背脂浮く豚ベース＋煮干のスープは当店の基本か。麺はツルモチの丸太麺。豚強めのスープにあった太麺ってことか。これもうまい。相方の煮干し中華の手もみ麺もうまそうだった。
| 店名 | ラーメン ツバメ らーめんつばめ |
|---|---|
| TEL | 011-513-3100 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [日・月〜水・金・土・祝・祝前] ランチ 11:00 〜 15:30 ディナー 17:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 札幌市電山鼻線 ／ 石山通駅 徒歩1分（79m） 札幌市電山鼻線 ／ 東屯田通駅 徒歩4分（320m） 札幌市電山鼻線 ／ 中央図書館前駅 徒歩6分（460m） |
| 座席 | 9席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
