竹本商店 煮干センター アジト

さて、またまた煮干しラーメン食べたくて2回目の訪問となりました。今回はすっきり煮干しラーメン塩味に煮卵トッピングです。もたれるので、細麺にしてのですが、これが博多ラーメン並みの細麺ストレートで、塩味スープが絡んで風味豊かな一品でした。背脂入りですが思った以上にアッサリした味で、中・高年向きと思いました。3回目なんにしようかな〜〜❓

煮干しの看板を見て、衝動的に入りました。背脂入りもあったのですが、まずは基本ラーメンで煮卵をトッピングしました〜〜甘口の醤油ダレに風味の良いスープとちぢれ中細麺が絡んでとても美味しくいただきました煮干しをあまり全面に出していないところもバランスの良い一品に仕上がっている理由かもしれませんチャーシューも柔らかくてトロトロでした。あ、白髪ねぎがたっぷり入ってたのはとても嬉しいハプニングでした。このメニューのデフォルトのようです

• 食欲の秋

煮干ラーメンがこんなに美味しいものとは知らなかった！コクの深い醤油を選ばれているところからもかなり計算された味なんだろうと思いました。青のりがいいアクセントになってます。自分で溶いて辛さを調節出来る味噌もいいですね。僕は細麺にしましたが麺の間にスープか上手く絡まり絶妙のバランスでした！ #食欲の秋

【秋田市新屋 煮干センターのあじと•́ω•̀)?】竹本商店の煮干推しのラーメン店にやって参りました♪ 市内の竹本商店はこれで制覇かな•́ω•̀)? 時は日曜日の午後1時頃…… 店内は待ち客1組みでしたが、テーブル席待ちの子供連れ待だったようで、僕らを先にカウンター席に案内してくれました⤴ 順番間違えましたが……先ずは券売機で食券を買ってから待ち列に並んでますよ^^; それで注文ラーメンは……初回なので ✅おいしい煮干そば(醤油)740円 ✅味玉トッピング120円 をチョイス(*^^*) 奥さまは中華そば(醤油) 麺は細麺と太麺から選べたので 僕ごのみの低加水の細ストレート麺を選択✨✨✨ そして程なく着丼です。 見た目、食欲をそそるビジュアルでヨダレが(笑) 先ずはスープを一口…… 程よい煮干感でちょこんと真ん中に浮いた辛味を混ぜると旨さが増します⤴ 背脂ブラッシュアップ……前を知らないけど…… 旨いっす✨✨✨ そして固めのストレート麺がやっぱ合うね〜⤴ ネギがいっぱいでこれも好きです(^O^)／ でも刻み海苔は風味が強すぎるので僕は無くてもいいかな^^; 総じて、 炙りチャーシューもめっちゃボリュミーでお腹いっぱいのラーメンですよ〜(＾ｰ^)ノ 他の煮干ラーメンにも興味出ました⤴⤴ P.S. 中華そばも一口食べましたが、煮干そばの方が僕は好きですね♪

初訪問(^^) お客さんの会社から近い場所で入りました。 色々メニューがありました♪♪♪ 次回は違う麺を食べてみたいです(^.^)