ぼてふく

仕事で岐阜県可児市へ。 昼飯を考えるんですが、いつもラーメン。 たまには違ったのが食べたいと思っていたところにお好み焼き、焼きそばの ぼてふくを発見。 肉入りお好み焼き、肉入り焼きそばを オーダー このお店は店内清潔。 接客も良し。控えめな所がまた良し。 カウンター形式なのでオーダーしたら 目の前で焼いてくれます。 焼きそばは太麺をじっくりと焼いていき 特製ソースで味付。麺の太さもありますが 普通の焼きそばではない、美味いです。 これを食べ終えたらお好み焼きかなと 思ってたんですが、思ってたより 焼く焼く焼く。しっかり焼いた後に提供。なんですが中はふわっトロ。 山芋系を入れてるんでしょうか（感です） 味わい風味も普通のお好み焼きより増しているのでメッチャ美味しく頂けます。 安い、美味い、清潔、接客良し これは言うことがないでしょう

この美味いお好み焼きを食べる為に 休日を利用して、ぼてふくに再訪門。 お好み焼き、焼きそば、もやし焼きをオーダー 写真見ても分かりますが 見た目で美味いのが伝わります。 お好み焼きのモチッとした感じ。 焼きそばの特製ソースと麺の絡み合い。 もやし焼きはビールとのつまみに最高。 焼き上がりに時間が掛かりますから ゆったりした時間を設けて訪問しましょう。 ここにしか提供出来ない(多分)お好み焼きに ありつけますので。

食べログお好み焼き部門で百名店に選出されたこともあるお店。関西出身ですがここのお店で提供されるお好み焼きはふわふわで焼きそばはもちもち太麺で絶品だと感じました。冬季限定ですが牡蠣焼きもありこれもまた隠れた逸品です。何気にビールがキンキンに凍ったグラスで提供される点も気遣いがあり嬉しいです。

ここは、最高にうまい！！ カウンターのみで、目の前で手際よく職人のような店主が焼いていってくれる！ うーん、焼きそばも少し太めで、最高にうまい！ お好み焼きもふわふわ。 これはかなりうまいです！！

近所のお店でお好み焼きといえばココと決めています。広島とは違う味で、本場の人には馴染めないと思うけと、私はここのぼてがとにかく好き。 もちろんお好み焼き（ぼて）は当然に美味しいのですが、このためだけにでも行きたいと思う一品があります。「もやし焼き」です。絶妙な塩加減、こしょう加減でビールがグイグイすすみます。もはやこれは芸術？と思える一品です。 久しぶりに行って星を一つ増やしました。