おまかせコース 8,250円（税込）
駅から近い
禁煙
クレカ決済可
富山産の上質な食材を使った、洗練された日本料理が味わえる料理屋
ネット予約がおすすめ！
076-461-3589
コース（ぐるなび）
口コミ(7)
オススメ度：84%
Retty 富山会忘年会2018 ようやく目的地に到着しました(笑) しかも遅れて… 皆さんごめんなさい。ちょっと酔っぱらってました。 料理の詳細は記憶が曖昧なこともあり参加した他の方のをご参照ください(笑) ミシュランの星を獲得したお店、前からずっと行きたかったお店です。上品で優しい味付けの料理の数々素敵でした。金山さん開発さんお土産ありがとうございました。新幹線の時間もあり二次会には参加できませんでした。奥村さん、新年会お願いしますね！ #富山 #Retty富山会 #ミシュラン #日本料理 #香箱蟹⑨
富山県Retty会の暴年会…（笑）間違えました！忘年会で寄せて貰いました。 次から次へと、どんどんお料理が出てきて、久しぶり会えたRetty会のメンバーさんとの楽しさも手伝って、ついつい飲み過ぎてしまいました！ 7,000円のコースだそうですが、お腹いっぱいになりました！ ご馳走さまでした！
#料理に合う日本酒 #お洒落にきめたい日ディナー #大事な接待に コロナで控えていた会食を県外の方を招待してのお食事でした。初めていただきましたが、富山にちなんだ食材をふんだんに使い、上品でお洒落お味でした。お出しが最高です！器も全部素敵で、一品一品に感動していただきました。お酒もお任せして、食事に合うお酒をチョイスしてくださいます。スタッフの方もとても丁寧で素敵なひとときを友人と過ごすことができました！
北陸ミシュラン１つ星★「冨久屋」®️富山会 平成最期の「暴年会！」いえ「忘年会」ですよね？(笑) ®️富山友の会 No.1名幹事 ロンドン帰りK氏の お声掛けで その日集まった８名の勇者たち (別名 美味しいモノは逃さない仔豚ちゃん達) フライング気味にひとり0次会するツワモノも 日本料理の前にマッコリ&キムチかーい！(笑) d(￣ ￣)「マジ、トラベリングっすね！」 一皿目から季節限定の香箱蟹のプチプチ蟹の卵と身を たっぷり詰めたまだ温かい蒸し物の先制攻撃にガツン！ 冬の富山の宝石箱や〜(//∇//) もう、皆さんコレにはお酒にもエンジンがかかり 日本酒にシフトする方、ワインフルボトルイン なさる方 と もうテーブル上にはF１並みの速さで ピッチが上がりました！(速すぎますって笑笑) お料理の写メを観て頂けたらRetty グルメの皆様 ですから 流石ミシュラン１つ星になるだけの お料理と合わせた日本各地の窯からの器との 素晴らしい合わせ技を 料理人の腕の確かさを 目と味で楽しむ事が出来ました ただ、参加された勇者仲間O嬢も 投稿されていましたが和食器の繊細な ガラスの様に薄い造り故にわずかですが あれ？これはフチが欠けているのでは？ と思われる器が ひとつ見られましたのは残念でした 焼き魚の平皿ならば口をつけることは まずお行儀的に無いのでまだ、 まぁ、仕方ないのかな？お高そうだし。 ですが 柚子仕立ての蕪のお椀でしたので 蕪からの繊細な出汁と柚子の香りを存分に 頂くにはやはり口をつけることもあり その羽の様な軽さから上等な器ということは すぐにわかりましたが ちと残念ですね お食事処は安全第一でなければ。 素材の味を 季節の旬のはかなさを ひと皿、ひと皿ごとにと 味わせて下さったこのお料理たちの素晴らしさ 本当ならばexcellent！ なのですが星3つにしました。ごめんなさい。 でもこのお店の素晴らしさは味だけでなく お料理のタイミング 正式の日本料理の順ではなく 先付けに香箱ガニが出た様に 3番目に小さなイクラご飯が出たり 濃厚な利休焼きの鰆のあとに キン！と冷えた小松菜のお浸しが 味と味とのメリハリをルールでは無く 食べるお客様を大切になさること 素晴らしいおもてなしです！ 土鍋炊きの蟹と蟹味噌のご飯に歓声があがり たくさん頂いたにもかかわらず 美味しいおコゲにありつく為に ほとんどの方が お代わりをする頼もしい勇者たち(笑) もちろん小豆の優しい甘さとプチプチ食感の あわ善哉まで美味しく堪能しましたよ♪ さぁ！2次会では、美味しいステーキ&ポテトを 食べに行くよぉぉっつ！♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ははは♪胃袋の中にブラックホールが あるんだよネ？ ご馳走様でした♪ Retty 富山の夜はまだまだコレカラみたい #冨久屋 #ミシュラン１つ星 #富山 #名店 #美味しい #旬の味 #Retty 富山会 #今年最初の忘年会 #勇者たち #K氏ありがとう #まだまだ食べるし飲むのヨ
富山冬の幸満喫の旅！ せっかくなので・・・と思い、ミシュラン星付きのこちらのお店をポケットコンシェルジュで予約して伺いました。 いただいたのは真ん中の価格のコース。 ＊蟹と雲丹の甘酢和え ＊蛤と大根のスープ ＊鯛の出汁で煮たお粥 ＊赤ナマコ ＊白エビ、あおりいか、自家製からすみ ＊筍の揚げ物 ＊赤穂産牡蠣 ＊お造り（マグロ、平目、サバ（生）） ＊熊と葱 ＊白子の吸い物 ＊春菊のおひたし ＊鰤の照り焼き ＊おにぎり、赤だし、漬物 ＊きびぜんざい お酒は梅酒のソーダ割、途中で富山の地酒である羽根屋プリズムをいただきました。 お料理は全体的に上品な味付けで、品数が多くてもペロッと完食。 〆のおにぎりはふわっと絶妙な握り加減で、パリパリの海苔との相性が抜群だったけど、やっぱり炊き込みご飯がよかったなぁ。 【pros】 ＊からすみがまろやかな塩味で他と一味違う ＊珍しいサバのお刺身が提供された ＊おにぎりと一緒に供される海苔はこれほどないまでにパリパリで良い品質 ＊お見送りは丁寧 【cons】 ＊2階（店）へ続く階段がかなり古びていて、本当にミシュラン？と心配になる ＊いらっしゃいませの掛け声がない ＊まだ食べているのにお皿を下げようとする ＊あまり高級食材が使われていない ＊コートはセルフで ＊コースにサービス料が含まれているのに、さらにサービス料を乗せた金額をチャージしてくるw 【幸せ度 ☆☆☆】
冨久屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | 冨久屋 ふくや |
|---|---|
| TEL | 076-461-3589 |
| ジャンル | 日本料理 創作料理 懐石料理 和食 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎月第3月曜日
毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：- |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 富山地鉄市内線 ／ 荒町（富山）駅 徒歩3分（220m） 富山地鉄富山都心線 ／ 西町駅 徒歩4分（260m） 富山地鉄富山都心線 ／ グランドプラザ前駅 徒歩6分（470m） |
座席情報
| 座席 | 24席 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
更新情報
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