ポトフ料理 Joie

新宿御苑近くの裏道に位置するポトフ専門店では、6種のスープと4種の具材、ライスの量が選べ、自分好みのアレンジが楽しめます。鉄鍋で熱々のまま提供されるポトフは、かぼちゃや大根、舞茸など野菜がゴロゴロ入り、選べる肉もとても柔らか。生パクチーがふんだんに使われるエスニックポトフや、牛頬肉のボルシチ、牛骨の塩スープなどバリエーションが豊富です。ライスは五穀米、スパイスやチリパウダーなども卓上で調整でき、好みに合わせて最後はスープリゾット風に楽しめます。カウンター席からは香り豊かなスパイスが並び、センスの良い店内を彩ります。お水のグラスが大きめだったり、細やかな気遣いも感じられ、女性客にも好評。丁寧に作り込まれた新感覚のポトフで、体も心も温まる時間を過ごせます。