本気の焼豚 プルプル食堂

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rui.s

浦安駅からバスで約10分。 住宅街の中にある、YAKIBUTA系という独自ジャンルを掲げる注目のラーメン店。 メニューの主役はあくまで焼豚なので、ラーメン好きだけでなく肉好きからも人気があります。 店内はカジュアルかつ清潔感のある雰囲気で、気負わずふらっと立ち寄れるのが嬉しいポイントです。 今回は看板メニューの本気の炙り焼豚そばを注文。 インパクト抜群の厚切り焼豚に絶句。 炙り焼豚はしっかり炙られていて、表面は香ばしく、中はプルプルとした柔らかさ。 脂は重すぎず、噛むたびに肉の旨みが口の中にじゅわっと広がり、「焼豚が主役」という言葉に偽りなしの完成度。 麺は太めで食べ応えがあり、スープは肉の旨みを受け止める力強さがありながらも、後味は意外とキレが良く、最後まで飽きずに楽しめるバランス。 一度来たら、何回でも食べたくなる記憶に残る満足度の高いメニューです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

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i Masaki

2026/01/08来訪 プルプルとは何か！？脂プルプル？ 気になって 食券買って並びます！ 平日13:30で3組待ち 様子見で 炙り焼き豚そば1枚990円注文 味は意外とシンプルな背脂中華そば という感じ そしてチャーシューはなんと！ プルプルしない... 部位の問題か肉肉しく硬めな感じで脂身少なめ これは美味しいのだけど 欲を言えばプルプル脂身が欲しかった(笑) カウンター、テーブル2席 駐車場は近隣コインパーキングへ

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T.TOSHIKI

辛味噌をオーダー！もうチャーシューがぷるっぷるで、たまりません！！これはごはんと合わせて食べたいっ！！！てことで、インスタをフォローしてごはんGET♪ 麺の量が多いので、かなり少なめにしましたが、大満足です。 辛さがさっぱりとしてラーメンも美味しいっ！次回はまぜそばたのんますっ！

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牧 直起

浦安市にての仕事前にランチ。焼豚が旨過ぎて行列が出来るという本気の焼豚プルプル食堂へ。 初訪問時の鉄則に基づき券売機の左上を見ると、本気の炙り焼豚そば味玉付き@1,430円。目の前にやってきたのは野菜の山に沿うように、焦げ目が付き香ばしそうな焼豚4枚がそびえ立つラーメンに、テンションが上がります。極太縮れ麺に、サバなどでとった魚介スープ、麺は茹で前で通常は200g。味の決め手は醤油と背脂です。具は豚バラ肉の焼豚、モヤシ、白菜、キャベツ、刻みニンニク、長ねぎ。店一番のこだわりの焼豚は、茹でたり6時間以上タレに漬け込んだりなどしてプルプル、ふわふわが追求され、提供する直前に炙って香ばしさが出されています。 まさしく、ラーメン屋というか焼豚屋。この焼豚を食べるために行列が出来るのはやむなしと思うほどに素晴らしい焼豚でした。

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Ken-ichi Konishi

“二郎系ではありません、YAKIBUTA系です” 以前から気になっていたこちら 3連休の中日、遠征してみました 着いて、ちょっと離れたコインパーキングに停めて 戻ると列なし！ 覗き込んだらすぐ案内された 焼豚がウリなら、多い方が良かろうと 最大火力の5枚で 　5枚(1,590円) 　定食(ライス+玉子)(+150円) 客層は天地返しとかしそうな人は少なめなので、麺量とか調べなかったけど、いけるだろ しばし待ち カウンター内でバーナーで炙る バーナー3本で2人がかり！ 豪快に炙られて、着丼 丼は熱いので、皿を持てと注意書き うん、いい感じ 1cmを超えるであろう厚さの焼豚が5枚 デンデンデン！！と これは片付けないと麺に届かない 焼豚をずらしつつ、野菜を食べつつ スープを啜ると確かにこれは二郎系ではない！！ パーツは似てても別物であります 甘みを感じるスープは他にない独特な感じ “おとど”はごはんを食べるためのラーメン、みたいな表現があったと思いますが、それに並ぶとも劣らない個性 麺と野菜を先に片付け、焼豚は2枚残してTKGのおかずに 醤油単体はないので、卓上の万能タレで玉子をとき、TKG完成 焼豚は意外とあっさりなもの 本来あの個性派スープと合わせるものなので、TKGにはちょっと淡白 でもスギちゃんばりのワイルドさでわんぱくに食べ切りました おいしくいただきました 店を後にする頃には並び列が復活しとりました……