レストラン ピウ

【レストラン　ピウ】東銀座 東銀座でdinner 初めてのお店連れて行って頂きました イタリア伝統料理をベースに日本風にアレンジされてるお店だそう こじんまりとしたお店 コースを頂きました グリーンの色がとても綺麗なお料理でした ホワイトアスパラガスのムース　バッサーノ風 ホタテのムースを大根マリネで包んだラビオリ仕立て　ピスタチオソース ずわい蟹とグリーンピースピューレのタリアテッレ　カラスミ ガリシア豚肩ロースの煮込み　トリュフ ・デザート&カフェ トルタ•カプレーゼ　フランボワーズのソルベ スパークリングとシャルドネで 乾杯 #東銀座 #イタリアン #ディナー

東銀座駅からほど近いビルの12階にあるイタリアンのお店です。 目上の方との食事会だったため、相手の方がいらっしゃるまでの間にコースのメニュー表だけ、写真を撮りました。 席から見える銀座の街並み、お料理の美しさ、お味全てとても好みで、近々プライベートで再訪したいと思い、早速帰り道に友人に紹介した程。 こじんまりしたお店は、とても落ち着ける雰囲気で良かったです。

東銀座の白いビルにある小さなイタリアン♪シェフとサービスの女性だけですが、とても細やかに見ていただけました。 いちごのフリットや色とりどりの野菜がパスタからメインのお肉にまでふんだんに使われていました(*^^*) 食べログでは早くも高い星を獲得していますがこれから予約が取りにくくなりそうであまり知られて欲しくない気もします

一品一品に技が光る絶品イタリアン。 鯛のカルパッチョは炙りによって甘みが出てるし、 冷製カルボナーラはトリュフオイルの香りが素晴らしいし、 鴨の下の大根は鰹出汁の旨味が凝縮されてるし、 スペシャリテの三色アニョロッティはトリュフやチーズが絶妙だし。 小さいお店ながらも居心地よく過ごせます。

2015/09/04 レストランピウでランチ♪ クッキアイノでワインランチ♪→レストランピウに店名が変わっていました。 ワインとお食事のマリアージュが最高なお店でめくるめく素晴らしい時間を楽しく過ごしました。 昼シャン♡素晴らしいっす！