彩席 かわかみ

この日はかわかみさんのお食事とコントラバスの演奏と日本酒のコラボイベントに伺いました。 もちろん全て素晴らしく驚いたのですが、先日もっと驚く事が。 フランスのグルメガイド、ゴ・エ・ミヨ2019にかわかみさんがPOPとして掲載されたのです。 浜松からはかわかみさんとビストロアターブルさんの二店が選ばれて掲載されました。 本当におめでとうございます。

浜松街中の割烹です。 コースも選べますが、もちろん好みの料理をお願いする事も出来るのでカウンターが一推し。 インパクトのある鯖サンドも人気ですが、関西仕込みの正統派の料理は外せません。 特に魚介類の料理が美味しいので旬の魚を食べたくなると伺っています。

地の物をとっても上手に使われる良店。 特に熟成のお造りと笹蟹のカニ面が印象的でした。