竹麺亭

魚介醤油つけ麺（こってり）を注文。無料上限の300gにて。濃厚なつけ汁は魚粉もたっぷり良い香りで、自家製太麺との絡み、相性抜群。

南大阪で人気のつけ麺屋。 『魚介濃厚つけ麺』¥820 ※300gまで同額でオーダー可能 元イタリアンシェフの店主が作るスモークチャーシューは、まるで生ハムのようなやわらかさと口当たり。 濃厚ながら、しつこさのないつけ汁は、小麦香る麺と、チャーシューともに、抜群の相性。 つけ汁の中に別種類のコロコロチャーシューが入っているのも嬉しい。 東京で食べると¥1,000はするでしょう。。 美味しい。。

お久しぶりの竹麺亭さんへ。 土曜日のお昼13時ぐらいで、店内満席。 すぐカウンターが空いて店内へ。 食券で鶏白湯醤油ラーメンを辛ダレトッピングと 魚介醤油つけ麺をチャーシュー増しで購入。 10分ぐらいで着丼っ‼ そうそうこれこれ！鶏の旨味たっぷりの濃厚で マッタリとしたスープに、小麦香る自家製麺が 合う〜♡レアチャーシューは、肉厚で食べ応えあり。 細切りメンマもいい感じ。辛ダレは辛ない笑 魚介つけ麺も、めっちゃ濃厚ドロドロ系で しっかり魚介も感じれるスープに 角切りチャーシューが沈んでて美味し。 前までは、パサパサの 葱がトッピングされてたのに、みずみずしい 水菜にトッピング変わってた笑 やっぱり美味しいなー竹麺亭。

魚介醤油つけ麺をいただきました。 麺の量は200g,250g,300gのうち、250gを選びましたが、かなり多かった。 かなりコッテリなつけだれなので、麺にすごく良くからんで濃厚な味になります。なので麺を食べ終わる頃にはきれいになくなってしまいました。 メニューにスープ割りはありませんって書いてあるのも納得です。 次はラーメンを食べてみます。

• ラーメン部活動

またまた竹麺亭さんへ 未食の鶏白湯の塩を注文！ ねっとり濃厚系 麺は、すすり具合が丁度いい自家製麺 チャーシューは、レアで 食べごたえのあるやつ。 塩食べたら、次また醤油食べたくなった笑 癖になるラーメン(^o^) #ラーメン部活動