らー麺 山之助

今年の山形は雪がほとんど降らず、蔵王の樹氷も壊滅的…。でもこの日は雪がつもりました。 山形駅東口からすこし歩いたところにあるラーメン屋さん。濃そうに見えますが、重たくなくあっさりめですっと胃に入ってくるスープ。山形に来ていちばん最初に食べたラーメンでした。

味噌ラーメン頂きました。寒い時はラーメンを食べたくなります。期間限定の柚子塩も美味しそうだったけど、つけ麺も食べたかったけど、味噌ラーメン美味しいんです。 #ラーメン #つけ麺 #期間限定 #味噌ラーメン

暑い日と二日酔いの時に食べたくなるのが冷やしラーメン（個人的感想）！ 今年もシーズンがきたので冷やしのレビューが多くなるであろうと予告しつつその一発目(^o^)/ 新しい味で山形のラーメンを盛り上げようとしている「ら～麺山之助」。 七日町の本店には何度か行きましたがこちらの宮町店は初訪問。本店はカウンターのみのお店でしたが、こちらのお店の中はかなり広く空間もかなり贅沢な使い方をしており、カウンター、テーブル、小上がりと、いろんな客層を想定したかのような内装です(^^♪ さて、今回の注文はもちろん 【冷やしらー麺】 ・麺は少し縮れの入った中太で山形では馴染みのあるタイプのモッチリ麺。 ・スープは少し節が効いた濃いめながらもさっぱりしたスープ。氷を入れる店が多いのですが、薄まらないようにとスープで作った丸いアイスボールが好感触(^^♪ 勝手な想像ですがライスをもらって冷や汁みたいにして食べたら旨いだろうな～という感じのスープでした...あっ、下品ですみません(^^;) ・具は細切りのチャーシューとキュウリ、メンマに海苔とタマネギと長ネギ。タマネギは賛否両論でしょうが私は好きです、このアクセント。 難を言えば具材だけ考えるともうちょい値段を下げるか味玉をトッピングしてくれるとありがたいな～と思いますね。 こんなにゆったりできるならもっと早くくれば良かったと思いますね。つ～ことで次回は熱いラーメンを（本来は逆なんでしょうが）食べにおじゃましたいと思います!(^^)!

やっぱりラーメンが食べたい！と言う事で出陣しました。 魚だし鶏白湯ラーメンをいただきました。 麺は中太カンスイ麺で、茹で具合も旨さも比較的に高次元でバランス良く好感が持てました。スープは魚だしが加わっているので濃厚なので、ちょっと飽きるかなぁ〜。ドロ系じゃないし、油っぽくないから、まだ良い方ですね。 個人的には、もう少しあっさりした方が好みかな。

やまコミに載っていた「ゆず塩白湯麺」780円！ 近所なのに、初めてお邪魔しました汗 満席！ 柚子の香りがすごくいいです♪ スープも美味しかったですが、麺に旨味が絡んで、麺をすするたびにおいしさ感じられました♡ 強いて言えば、チャーシューを、この白湯麺に合う独自のものにして頂ければ、完璧なんじゃないかと。 初オープンの頃息子が行っていまいちだったらしく、それから我が家では誰も行ったことがなかったので、やっぱり自分で確かめた方がいいなと思いました〜！ #山形市宮町 #山之助宮町店 #季節限定ゆず塩白湯麺