京鼎樓 ミント神戸店

■ガチ台湾ランチ・台湾麻辣湯麺セット(¥1,859) 三ノ宮駅前、ミント神戸8Fレストラン街にある『京鼎樓』さん。 言わずもがな、小籠包が美味しく、2皿行きたい感じ。 麻辣湯麺の方もパクチーありの野菜たっぷりめ、細麺タイプで美味しかったです。 この日、このフロアではここだけ行列店で約30分待ちでした。

三ノ宮に来て時間があったのでランチは何にするかなと思って探していたら、ミント神戸に京鼎樓（ジンディンロウ）があるのを見つけ、迷わず訪問。東京ではよく通ったお店です。 ランチメニューがいっぱいあったけど、「台湾ラーメン」セットがあったので注文。 最初に豆腐と小海老が出てきました。ネギだれがいい味出してました。 そして小籠包。特性黒酢と生姜で頂きます。さすが京鼎樓の小籠包。言うことありません。 そして台湾ラーメン。元々台湾にはこのようなラーメンはありません。名古屋の味仙さんが生み出した日本発のラーメンです。 さて台湾料理の名店がこのメニューをどう出してくるのか……。 スープは透き通った醤油味。挽き肉と筍の刻みのトッピングにモヤシ、ニラが浮かびます。 スープの辛さは味仙ほど辛くなく…と言うかほとんど辛くなく、台湾料理専門店の京鼎樓は台湾ラーメンをこのように解釈したんだなと思いました。 麺は細麺ストレート。そしてしっかりとコシがあります。 結局スープをほとんど飲み干してしまいました。 京鼎樓流台湾ラーメン。美味しかったです。

映画の帰りに辛いものが食べたくなって。 久しぶりだったので、店内白っぽく素敵に改装されてた✨ 担々麺の小と、小籠包を注文 蟹小籠包が美味しかった 担々麺はもっと辛くてもいいかも

１時前だったのかいっぱいで少し待って案内してもらえました。 ランチセットで、前菜、小籠包、担々麺、どれも美味しい。 ランチ担々麺で税込1,749円なので、毎日は大変だけどたまには行きたいお店です。

担々麺と小籠包。 三ノ宮駅前のMint7階にある人気の中華店　京鼎樓でビジネスランチ。7名で利用の為、予めテーブル席を2席予約しておきました。 ◎小籠包セット　1749円 セットは前菜と小籠包4個と好きな麺もしくは飯を選べます。こうなるとついつい選んでしまうのが担々麺です。前菜は海老、薬味が乗った豆腐でなかなか美味しいです。 小籠包はレンゲに乗せて、生姜を乗せ黒酢をかけて頂きます。1口で食べると熱々の肉汁で口を火傷しそうになります。 担々麺はピリッと辛く、挽肉と刻み葱、青菜が入ってますね。ボリューム的にもしっかりあり、美味しいランチとなりました。