徳島ラーメンを食べたくて、奥屋に行きました。 徳島ラーメンはこってりしていて、別名がすき焼きラーメン!と言われています。生卵を入れるのも名前の由来の一つです。 お店の駐車場は満杯!20分ほど待ってから入店しました。人気なんだなあ。 徳島ラーメンの大盛りと白ごはんを注文。 徳島ラーメンの濃厚なスープや、こってりしたバラ肉を食べるには白ごはんが欠かせません。 スープはこってりだけど、意外としつこくない。細めの麺にスープがよく絡まって美味しい!生卵をつぶして食べると甘さとコクが追加されて、さらにまろやかになります。白ごはんが進む! 新しい徳島ラーメンのお店がどんどんできて、美味しさのレベルも上がっています。徳島はラーメンの激戦区。その中で人気のある奥屋は間違いなく美味しいお店でした。
名西郡石井町にある石井駅からタクシーで行ける距離のダイニングバー

















