西麻布 けんしろう

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R.Imanishi

うしみつといえば焼肉好きなら必ず耳にしたことがある焼肉グループ。 その1号店である"西麻布けんしろう"が10周年を迎えた。 10周年を記念した限定コースがSNSでも話題沸騰しており、念願の初訪問。 これまでうしみつグループは他店にも多く行ったことありましたが、最も感動したコース。 というのも、今回頂いた10周年記念のコースの内容が素晴らしい。10年間の集大成と言える仕上がりです。 特に感動したお料理を1つピックアップするとするならば、締めの土鍋ご飯。鰹節の旨味を感じるご飯、少し硬めの炊き加減も私の好みにドンピシャ、最高です。 日本一のおもてなし焼肉を目指すだけあり接客も素晴らしい。 幸せなひとときになりました。 さらに10年も20年も続いて欲しい、通いたいお店。 ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: 西麻布けんしろう ○食べログ評価3.56(2025/08/22時点) 〇六本木駅徒歩12分 ○予算¥20,000/1人 ○東京都港区西麻布4-2-2 Barbizon92 1F ○決済手段:現金のみ ○営業時間17:00〜23:30 ※定休日: 不定休 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 デート、友人、家族、同僚、接待 【混雑状況】 平日金曜日20時時点で満席。 早めの予約推奨 【注文】 ◆極コース ¥22,000 【コース内容】 ●和牛の雲丹ユッケドッグ 宮城県産黒毛和牛もも肉/北海道産バフン雲丹/佐賀県産一流浜の海苔 ちかみつといえばこれでしょう。名刺代わりの雲丹ユッケドッグです。 ●雲丹と和牛の鮨 ユッケと雲丹とモロヘイヤの餡のお寿司 モロヘイヤが超絶良い役割を果たしてます！夏らしさも感じますが年中食べたい美味しさ ●汁物 ホワイトショコラ(とうもろこし)と牛骨のポタージュ 砂糖不使用、ホワイトショコラの甘みだけで驚くほどの甘さ。 ●塩焼物 ・黒毛和牛タン:泡レモン →レモンの果汁を固めた泡レモン ・黒毛和牛タン　〜荏胡麻と海苔〜 ●10周年記念商品 ・厳選ハラミ 冷燻製をしてから瞬間燻製をしたハラミ トマト醬(トマトと韓国のモロ味噌を合わせた自家製ソース)で ・サガリの蒲焼き けずり牛と錦糸たまご、カダイフ、木の芽 ●箸休め:海苔冷麺 海苔を入れたスープの冷麺。 一流浜の刻み海苔をかけて。 ●タレ焼物 ・特選和牛ヒレ 黒ダレ ・厳選赤身肉(イチボ) 柚子白だれ ●お食事:至高のヒレ土鍋御膳 海苔で〆たヒレと土鍋で炊いた鰹節ご飯。 赤出汁とお漬物 ●デザート:けんしろう最中アイス ほうじ茶アイス、ホワイトチョコクランチ

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牛丼大森

お前はもう食べている！祝１０周年のけんしろうでいただく源コースは繋ぎタレタンも入った贅沢な構成でこれを食べることができたら秘孔を突かれて死んでも我が生涯に一片の悔いなしあべし！おっと、うまし！ 訪問 2025年4月30日 場所 六本木駅から歩いて10分 予約 あり・ネット・2週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 15000円／人 注文 源-gen-コース 焼肉鮨 ・和牛と雲丹の肉包 塩焼物 ・繋ぎタレタン ・万葉牛リブマキ 10周年記念商品 ・厳選黒毛和牛燻製ハラミ ザク旨の真骨頂 ～食べたら堕ちる、頬と心～ ・和牛ヒレのブリオッシュサンド タレ焼物 ・カメノコ ～黒だれ～ ・イチボ ～柚子醤油ダレ～ ・ヒレヒモ ～味噌ダレ～ 〆物 ・けんしろう白冷麺 ～自家製スープ～ デザート ・けんしろう最中 メモ 西麻布にある焼肉屋。東京メトロ日比谷線の六本木駅から徒歩だと10分。同じく東京メトロ日比谷線の広尾駅からも徒歩10分ほど。Barbizon92の1階にお店はある。 料理長は富山慶太氏。2015年8月5日オープン。 完全予約制でコース選択が必須。現在コースは【最-sai-】8800円、【源-gen-】12000円、【縁-en-】16500円、【懐-futokoro-】22000円がある（すべて税込、サービス料10%）。 定休日はなし。営業時間は17時から23時30分まで。席は完全個室で32席。個室料はなし。完全予約制。予約は電話のほか食べログなどからネット予約も受け付けている。貸切不可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。

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k arisa

最初の一撃がもう反則級。 「和牛の雲丹ユッケドッグ」！ 目の前で仕上げられていくのを見てる時点で ワクワクが止まらないっ 宮城県産黒毛和牛のモモ肉に、 北海道のバフン雲丹をどーんとオン。 …はい、美味しいやつ確定。 しかも「ユッケ」なのに「ドッグ」ってネーミングセンスよ。 続いて「雲丹と和牛の鮨」。 夏らしいモロヘイヤの餡と一緒に、 透明な涼しげ器でサーブ。 食べる前から見た目で涼しい！ こういう小ワザがほんと好き。 3品目は“ホワイトショコラ”っていうとうもろこしを使ったスープ。 名前からしてデザート感あるのに、 飲んでみたら牛骨の旨味と甘さのコラボで濃厚ポタージュ。 まさかの美味しさでスープなのに「おかわり！」って言いたくなるやつ。 塩焼物タイムに突入！ 厚切りタンと薄切りタンの食べ比べ。 薄切りは泡レモンと粒胡椒でキリッ、 厚切りは海苔と荏胡麻でまったり。 どっちも捨てがたい…！脳内会議が始まるレベル。 そしてここで登場、西麻布10周年記念メニュー「厳選ハラミ」！ 桜チップで二段階燻製。 見た目のビジュアル爆発力がすごすぎて「はい、写真撮らせてください」案件。 しかもお薬味は自家製トマトジャン。 シェフ、遊んでますね。 さらに「厳選赤身(サガリ)の蒲焼き」！ 出てきた瞬間「え、うなぎ…？」ってなるやつ〜。 鰹節みたいな「けずり牛」がふわ〜っとかかってて、木の芽と山椒でさっぱり食べさせてくれる。 肉なのに爽やか…ってどういうこと？笑 箸休めは、なんと創業当初に人気だった「海苔冷麺」。 ずっと廃盤だったのが10周年で復活！ これを食べられたの、けっこうレア体験なのでは？ 海苔の風味が最高。 そして最後の焼物「タレ焼物」。 本日はヒレとイチボ。 タレ焼きってもうDNAに刷り込まれてる美味しさだから反則よね。 〆はド派手に「至高のヒレ土鍋御膳」！ 海苔でしめられたヒレがどーん。 鰹節の香りが部屋いっぱいに広がって… あぁ、日本人でよかった！っていう瞬間。 しかもこの〆、社内コンペで 「10周年にふさわしいNo.1」って選ばれたんだとか。納得の貫禄です。 最後はデザート「けんしろう最中アイス」。 これもシンプルだけど、しっかり美味しいやつ。 最後までぬかりなし！ ご馳走さまでした♡

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藤川奈々

3人で会食するのに、アンジャッシュ渡部さんにおすすめ頂きました！ このお店の存在は知っていたけど初めて来ました！10年経っているんですね！ いやぁ～！すごかった！シビレました！めちゃめちゃ美味しかった！ お肉も、調理法も、すべて焼いてくれるホスピタリティも、大満足でした♪ 全室個室、芸能人御用達、西麻布の隠れ家。 【人気No.1 肉質至上主義！個室確約【 縁 -en- 】】 16,500円 (税込)14品 【傑作をその手に】 和牛の雲丹ユッケドッグ〜目の前仕上げ〜 スペシャリテ「和牛の雲丹ユッケドッグ」は、このお店の代名詞。焼き海苔の上にユッケとウニを贅沢に重ねたビジュアルはインパクトも抜群で一品目からワクワクドキドキ！ 【汁物】 本日の茶碗蒸し 【焼肉鮨】 厳選ロースの焼肉鮨 【すき焼きを超えていく】 和牛サーロインの焼きすき焼き〜春菊と温泉卵〜 【塩焼物】 厳選タン〜檸檬〜 厳選黒毛和牛赤身1種〜泡醤油〜 厳選黒毛和牛霜降り1種〜自家製醤油麹〜 【箸休め】 季節の箸休め 【ザク旨の真骨頂〜食べたら堕ちる、頬と心〜】 厳選和牛ヒレのブリオッシュサンド 食べたら堕ちました＾＾ 【タレ焼物】 厳選和牛ヒレ〜黒ダレ〜 厳選和牛赤身1種〜柚子醤油ダレ〜 厳選和牛赤身1種〜味噌ダレ〜 【お食事】 けんしろう水冷麺〜自家製スープ〜 【デザート】 けんしろう最中 最後にオリジナル「けんしろうミンティア」を頂きました♪ この日は、横浜からマネージャーの辛城颯（こうしろ はやて）さんがすべて焼いて下さいました。おもてなしが素晴らしかったです♪ 「けんしろう」に「こうしろ」さん。名前で合格したのかなw（失礼） 退社された「岩崎健志郎さん」のお名前ですものね…現役を知らない…

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Yuta.T

■アクセス 東京メトロ日比谷線・六本木駅より徒歩10分 　 ■訪問回数 2回目 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 西麻布の外苑西通り沿いにお店を構える焼肉屋さん。 全席完全個室のフルアテンドスタイルで、和牛を使った創作焼肉コースが楽しめることで人気のお店です。 食べログの焼肉百名店に選出されるなど、多くのお客さんから支持を集めるお店となっております。 　 ■メニュー お料理はコースでのオーダーが基本。 ベーシックな焼肉のコースに加えて、頻繁に新メニューの開発が行われており、限定コースが度々登場するようです。 この日は8周年記念の懐コース（22,000円）をオーダーしました。 頂いたお料理は以下の通りです。 　 ・和牛雲丹ユッケドッグ ・口福の和牛ロース ・和牛の手毬寿司 ・黒毛和牛タン　熟成レモン ・和牛ヒレトロ　柚子韮胡椒 ・黒毛和牛真ハラミ　極上ダレ ・本日の小鉢三種盛り ・肉じゃが　再構築 ・特上和牛ヒレ二種食べ比べ ・一推し和牛サーロイン ・水冷麺 ・ほうじ茶あいす最中 ■感想 久しぶりにお伺いしたけんしろうさん。 個室かつフルアテンドで創作焼肉が楽しめるお店で、個人的にとてもお気に入りの焼肉屋さんです。 8周年を記念した特別コースが始まると知り、早速予約をしてお伺いしました。 まず驚いたのは、定番である雲丹ユッケドッグが出た後すぐに、大判のロースのタレ焼肉が登場したところ。 通常の焼肉屋では中盤〜終盤に登場することが多いメニューですが、敢えて序盤に食べて欲しいという思想の元、2品目に登場します。 片面のみに火入れをしたロースは、口の中での甘みの広がり方が非常に強く、これぞまさに焼肉といった王道の美味しさが感じられる一品でした。 　 タンやハラミ、ヒレなどは焼肉として頂きますが、タレが非常に工夫されているところがこちらのお店の特徴。 テートに柚子韮胡椒を合わせたり、タンに熟成させたレモンをあわせたりなど、ユニークかつ的確なアイデアが素晴らしいです。 　 そしてこの日1番印象に残っているのが、終盤に登場した肉じゃが。 料理長が考案したこちらのお料理は、再構築をテーマとしており、クラシックな家庭料理を敢えて1から作り直したお料理となります。 どこか懐かしい肉じゃがのテイストがありつつも、美味しさは突き抜けており、センスの良さが全面に押し出された一品でした。 　 系列店のうしみつ・銀座ちかみつを含め、いつ来ても満足出来るお店です。 ご馳走様でした。