神戸元町 築地和光

• お好み焼き
• 寿司
• 和食

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白花 義浩

絶対予約のいる貝専門の店です！ 照明暗くて伝わりにくくてすんません… 白貝、ハマグリ、ムール貝、沖しじみ、サザエ、巻き貝、ホタテ、鴨肉はマグレドカナール、白ミル貝の水管、皮、身と肝、締めは貝汁のにゅうめん^ ^ いつもに比べると少し小ぶりてしたがじゅうぶん楽しめました！

• 焼肉
• 和食
• 洋食

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Shingo Otsuka

• シンプルイズベスト
• 築地
• 35億回
• 本物の貝

【脳裏に刻まれる！素材の旨味をありえないコスパで食べるならここ♡】 記念すべき700レビューは、神戸エリアにきて2年と1ヶ月！最もインパクトのあったこちら♡ 食べログ・最もリスペクトしているレビュアー様の神戸エリア唯一のオススメという事でBMしていたこちら！タイミング抜群でRetty大御所のShirahana様飲み会に強引に紛れて突撃(^o^)/ 場所はJR元町より歩いて5分〜7分くらいの、大好きなおぼやを通って少しいった辺り林繊維株式会社が目印になります。 『貝のコース＋シャラン鴨』いただきましたぁ〜*\(^o^)/*こちら貝のコースはただ焼くだけ、塩もつけない。素材そのまんまを味わうStyleなのが珍しく、好きやね〜！ 蛤・・・食べた瞬間の衝撃たるや*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*本当に良い素材の旨味に思わず笑顔になります。めちゃくちゃ旨い！ 白貝・・・初めての食感でトゥルットゥルッ∑(ﾟДﾟ) ムール貝・・・すご〜〜い♡ 牡蠣・・・悶絶濃厚な海のミルクに撃沈 シャラン鴨・・・臭み全く無く、すんごい肉汁でウマ〜〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆これだけ塩がかかってます。 大あさり・・・おっきい♡そしてほんま旨いしか言えない。 帆立・・・肝は基本食べへんけど、初めて食べました。あ・あ・ありかもしれない（笑） 白ミル貝・・・外人並なので、少しジェラシー(°_°) 3本の真ん中が日本人やね(^_−)−☆ 白ミル貝の水管の皮・・・凄い所が食べれるんやね〜！お酒飲みの人には珍味との事。 水管・・・ブタの鼻みたいやけど、貝の旨味がすっごい♡ ミル貝の肝の身・・・Σ（ﾟдﾟlll）→☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 白ミル1番美味い肝・・・トロトロでほんま肝嫌い→大好きに。めちゃくちゃ旨い！ そこで日本酒デビューしましたぁ〜！ 人生初の日本酒は【鍋島】・・・フルーティ〜で洋梨？な感じで、これ飲んで食べたら貝の旨味をより強烈に味わえなんて魔法や〜！恋の魔法以外も初体験や〜♡ 磯つぶ貝・・・これも今迄食べたつぶ貝の中でも大きく、大好きな食感といいブラボー！ ホンビロス・・・クラムチャウダーに使用されタンカーの底に着いちゃってるらしい！これが本日最強で貝汁ドッピュ〜〜♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪もうぶっかけたい！いや、美女だけはこちらへ連れてイきたい。 〆の貝汁で出汁をとった小豆島素麺がこれまた極上でした。麺はいつも食べてる小豆島から直送して貰ってる素麺の方が旨いけど、貝汁パワーはすっごい♡撃チン これは夏に小豆島行ったら復活した幻の、いや伝説の！ペンション・オリーブに行かないと(^｡^) 貝でここまでインパクトあるのは東京で言うたら鮨【はしぐち】以来かな。 こちらの水野店主とはレビューしてない本当に旨いお店の話しで盛り上がり、けして内装はお洒落ではないけど、何故か居心地が良く最高でした。 この悶絶貝でこのプライスはめちゃくちゃ素敵！人気出過ぎると、よくあるのがチャージとサービス料がつくパターン！そんな店にならない隠れ家でいてほしいと心から願います。会員制にならないでね♡ 次は黒鮑と塩水うにのコース食べたい(^з^)-☆ 自己評価★★★★4 極満足でにゃにゃにゃんな♡でおまっ #シンプルイズベスト#隠れ家#日本酒 #築地 #35億回 #本物の貝

• ワイン
• 海鮮料理

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Keigo.t

• 日本酒巡り

【日本酒巡り20軒目】 異次元の貝。 味付け一切なし 塩すら振らず、ただ焼くだけ こんな美味しい貝は初めて食べました 築地の和光さんの元町店 その日に採れた日本で最も質の良い貝が入ってくるお店でどれも美味しさが異常 ホタテはトロトロで肝は最強 本物のシャラン鴨も お願いすると出してくれます 赤身の生臭さが一切ない あんな美味い鴨は初めてでした まさに本物の素材の味を ただひたすら楽しむという 素敵なお店でございました 椅子もビール瓶ケースで いい感じの雰囲気出てます お店の入口ですが 初めて来ると高確率でわからんので注意 日本酒も提供しており今回は 鍋島 きたしずくをいただきました これも美味かった #日本酒巡り

• 焼肉
• 和食
• 洋食

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Shingo Otsuka

• インスタ
• ヤフークリエイターズ
• 初めて日本酒の良さを知った店
• マイベスト2016

【関西エリアで日本トップランキングの本物の貝を食べれる隠れ家】 場所はJR元町駅東口より歩いて5分くらいの林繊維株式会社が目印になります。普通の一軒家なので知る人ぞ知る隠れ家ですね笑 最高級料亭や最高級日本料理店でしか仕入れる事ができない、上物と呼ばれるその日全国でトップランキングの貝のみを豊洲直送で仕入れ、ただ焼くだけ！調味料も無しの素材の味そのまんまを味わうStyleで旨味は脳裏に刻まれます。 『貝のコース＋世界最高級ビュルゴー家シャラン鴨』いただきましたぁ〜！ ☆はまぐり・・・食べた瞬間の衝撃たるや*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*本当に良い素材の旨味に思わず笑顔になります。ジュ〜ア〜っと貝汁がたまらない！ ☆日本酒　鍋島　純米大吟醸　山田錦35%・・・こんなにフルーティで好みの鍋島は初めて♡持って帰りたい笑 ☆白貝・・・食感はトゥルットゥルッで素晴らしいエキス ☆天然のムール貝（広島産）・・・小さいけど臭み皆無でふあふあで濃い旨味！ ☆沖しじみ・・・めちゃデカイ、そして味が濃い！ ☆姫さざえ・・・弾力抜群で苦手な腸食べれた！えぐみ無し！ ☆磯つぶ貝・・・今迄食べたつぶ貝の中でも大きく、弾力凄い♡素晴らしい噛み応え ☆牡蠣（岩手県）・・・悶絶濃厚な海のミルクに撃沈(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ☆ほたて貝（北海道）・・・大きい♡プリふあ食感で甘味が素晴らしい ☆シャラン鴨・・・臭み全く無く、すんごい肉汁で柔らかくウンマァ〜〜˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚これだけ塩がかかってます！ ☆日本酒　鍋島　純米吟醸　生酒　山田錦・・・フルーティやけどスッキリ旨い ☆白ミル貝の水管・・・ヤッターマンの豚の鼻ビジュアルで竹輪みたいな食感（普通は水管しか使えないとの事） ☆白ミル貝の肝周り（身）・・・食感と味わい、これが一番好み ☆白ミル貝の肝・・・大人の味わい 〆貝汁と真昆布のオーガニック細うどん・・・トゥルンとした麺に、この貝出汁は至福の極み 自己評価★★★3.5 店内明るくなって写メ撮りやすくなってます笑 約3年振りでしたが、やはり貝ならこちらが一番でおまっ こちらの動画バージョンは3月UP予定 https://creators.yahoo.co.jp/garsonnu 皆様是非！↑フォローよろしくお願い申し上げます♡ #インスタ @garsonnu #ヤフークリエイターズ #初めて日本酒の良さを知った店 #マイベスト2016

• 和食
• 羊肉
• 寿司

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Yutaka Muto

久々の築地和光。 言っては悪いが焼いてるだけです。でも美味い。 貝ってこんなに味が違うんだって思います。