【うまし】食べログ3.59 北海道釧路の天ぷらさくらさん訪問。ミシュラン店。惜しげもなく使われる材料は鮮度もよく目利きで仕入れをしている。我流の天ぷら職人。
写真と本文をすべて表示地元の味堪能♪こだわりの食材をカウンターで一品づつ提供する完全予約制天ぷら専門店
【天ぷらで釧路の大自然を堪能】 その時期の新鮮な食材をご提供するため、その日必要な分だけその日に仕入れております。自慢の北海道の食材を、こだわりの天ぷらで心ゆくまでお楽しみください。 【揚げたての天ぷらをご提供】 天ぷらは、素材につける衣の薄さや火の通し方で仕上がりが全く違うものになります。そのため、1秒でも早くお客様へご提供したいという思いから、当店では少人数のカウンター方式を採用しております。目の前で揚がる天ぷらを、目で、耳で、舌で、是非ご堪能ください 【こだわりの胡麻油を使用】 当店では、天ぷら専門店として最高級の「太白胡麻油」を使用。毎日新しい油に交換しており、サクッと軽くて胃もたれしにくい美味しい天ぷらをご提供しております。油にもたれやすい方や、ご年配の方にもおすすめです。 北海道の地元の食材を贅沢に使用しています。グルメで迷った方は是非お越し下さい！
- このお店に投稿されている口コミをAI要約したものです。
