山地陽介

息子の誕生日のお祝いにランチに伺いました 前回伺ってからかなりの時間が経ちましたが、 その時の印象が良かったので今回伺う事に 期待していた通り、美味しいお料理とお店の方の温かいおもてなしに大満足でした ご馳走様、そしてありがとうございました いいお誕生日になりました

ランチでいただきました。 それぞれ工夫してあり、口福です。 アオリイカをパスタに見立て、パルミサジャーノレッジャーノをだっぷりかけて卵をかき混ぜる一品は、まさに逸品。 唐墨とグジ、下にビーツをすりおろしたチーズリゾットの組み合わせも大変美味しかった。 デザートのモンブランは、至福。 今年一番の楽しさでした。

• 京都
• 京都ランチ

京都でランチしました。シェフのフルネームが店名のお店様。 京都の方かと思ったら埼玉のご出身だそうです。 奄美大島の漁師さんからお魚を仕入れているとも言ってました。イカそうめんを麺に見立てたパスタ？カルボナーラも不思議。ラタトゥーユをライスペーパーで包んだ料理は不思議でした。 ちょっとあまりツボらず、、、 お野菜多めでヘルシーランチなのでディナーがっつり時に良さげだと思いました。 デザートが美味しかった。 #京都 #京都ランチ

京都は祇園。路地の間に入って行くと、フレンチとは思えない佇まいに山地陽介はあります。以前から行きたかったのですが、ようやく行けました。前菜から、全て良い意味で裏切られたと言って過言ではありません。中でもアオリイカのカルボナーラは絶品。おかわりしたいくらい美味い！パルミジャーノレッジャーノをこれでもかとかけたカルボナーラ。パスタの代わりのアオリイカ。混ぜて口に入れた時の口福ときたら。帆立も鱒も豚肉も、文句なし。また、ソースがそれぞれ個性的で美味い。最後のデザートは和テイストです。いやもう何回でも足を運びたくなる店です。

コロナの影響でなかなか伺えなかった祇園のこちらへ。誕生日ランチなので、やや豪勢なコースを選択。サービスも料理も期待どおりでした。暖簾がかかれば開店みたい。ちょっと早くて待ちました。