鮨さわ井

2026/7/9来店 うちの店からも近い『新さわ井』さんへ。 昨年『からんころん』さんのお店を借りて、曜日限定でランチ営業をされていた数軒先の『鮨さわ井』さんが、今年の5月より本格的に始動。 目玉の火・木曜日限定鮨ランチを目当てに伺いました。 12時を過ぎると混むことが予想されたので、開店時刻の11時半に伺うと1番乗り！カウンター席にご案内くださいました。 メニューを見るとランチは「握り寿司」のみ。1人前か1.5人前を選べます。せっかくなので1.5人前でお願いしました。 後で大将にお聞きしたところ、メニューにはありませんが、ちらしでの注文も可能だそうです。 少しするとお寿司が到着、かなりのボリュームですね〜 ネタは特にランチ用で仕入れている訳ではないので夜と同じくクオリティは抜群！お客様に喜んでいただくためにかなりギリギリのところで勝負されているそうです。 ランチ閉店時間前に売切れになってしまうこともあるようですね。 火・木曜以外のランチは寿司以外の定食で、油淋鶏なども作られているようです笑 気さくな大将は親切に色々教えてくださるので、混む前に是非お話ししてみてくださいね。

美味しいお寿司が食べられる さわ井さんに伺いました(o^^o) 貝が多めで穴子にこだわりありのお店です(o^-')b 十分美味しい穴子でしたがピークの6割ぐらいの出来だと仰ってました(;゜∇゜) 11月ぐらいにピークの穴子が、食べられるそうでまた行ってみたいです(≧∀≦) #美味しいお鮨 #気さくな大将 #舎利は小さめ #ランチ営業あり

今回は仕事での相方のお祝いで再訪です。 いつも通り半個室にてしっぽりと。 何を食べても美味しいのですが、相方にはさばの味噌煮を絶賛して貰いました。 私は〆の握りの穴子がいつも楽しみなんです！

関内の中でも、珠玉のお店が集中しているこの路地を、自分は勝手に「奇跡の路地」と呼んでいます。 三次会までこの路地だけで完結出来るのが凄い！ クラフトビアバー、Casablanca片野酒類販売、焼鳥のさいとう、あの里葉亭の姉妹店の美鶏、水炊きの諸星、隠れ家で鉄板焼きを味わう恵手得亭などなど。 そしてこのお店、鮨さわ井は、古くからの知り合いが経営するお店です。 関内の別の路地から引っ越してきたので、新装された内装がとても綺麗です。 カウンター席に、テーブル席が2つ、半個室が1つ。 今回は会食なので半個室です。 お任せでお造りや煮物を色々出して貰い、締めに握って頂きました。シャリが少な目の小ぶりなお寿司なので、締めでも色んな種類が頂けます。 この日は、鮪、自家製のいくら、カリッとした穴子が素晴らしかったです。 ここのお寿司の良さを分かって頂くには食べて頂くしかありません。 お得なランチもやっていますので、試してみては。

ランチで初訪問しました＼(^o^)／ ちらし1,100円でしたがネタのレベルはKANARI高かったです=(^.^)=