麺屋 元

茨城県牛久市にある二郎系ラーメンのお店は、濃厚な豚骨醤油スープと豪快な背脂、ごわもち食感の極太麺が魅力。トッピングは野菜やニンニク、脂が調整でき、シャキシャキのもやしやキャベツを山盛りで楽しめます。分厚くホロホロな豚はジューシーさ抜群。夏季限定や汁なしメニュー、五目あんかけスタイルなど季節や趣向に合わせた限定も豊富で、どれも重厚でジャンクな旨味。途中でマヨネーズや酢、ニンニクを加えて味変すれば、さらに食欲が刺激されます。ボリュームも満点ですが、気さくな接客や細やかな配慮が嬉しく、二郎系のワイルドな個性を存分に味わいたい方には外せない一軒です。