麺屋じすり

木津川の住宅街に佇むこの海老そば専門店では、鶏豚骨魚介白湯をベースとした濃厚かつクリーミーなスープに、海老の芳醇な香りとコクが溶け込んだ珠玉の一杯が味わえます。看板メニューの「海老しお」をはじめ、しお・しょうゆ・みそ・混ぜそばと多彩な味がそろい、いずれも完飲したくなる絶妙なバランス。麺はモチモチ食感の中太ストレート、ジューシーな厚切りチャーシューや味玉も絶品で、数量限定の丼メニューも評判です。昼営業のみながら遠方からの来訪者も多く、広い駐車場や回転の早いカウンター席で並びながらも満足度の高いラーメン体験が楽しめます。