日本料理 あさま

信州ブランドの山菜やお肉、川魚。食材豊富な信州長野の地元食材をふんだんに使い、港から直送された鮮度が自慢の魚介類とともに粋で美味な会席料理に。日本料理“あさま”は、四季折々の旬の味を大切にしておりますので、メニューは仕入れ状況によって変わりますが、その時期に一番美味しいものを上手に取り入れた献立を組み立ててご提供いたします。長野市郷土物産料理コンクールなどで数々の賞を受賞した料理人たちの匠の技が光る本格懐石料理をぜひご賞味ください。