出汁さんろくぼう

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Y.MOE

秋刀魚の塩焼き定食をいただきました✨秋刀魚はもちろん、粕汁やごはん、お刺身、鯛味噌すべてが絶品で幸せのひとときを過ごせました。 2024.9.20.fri 11:00

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寺尾 直也

神戸市東灘区にある和食のお店『出汁さんろくぼう』さんへランチ訪問しました！ 住宅街の中にポツリとあるお店ですが人気のお店です☆美味しいお魚が戴けるという事でランチもディナーも混み合っております！ この日は予約なしでしたが、13時頃に行くと10分待ちで運良く入れました＼(^o^)／ 店内は魚の焼いた香りや、煮付けの香りなど美味しい香りが漂っております♫ 私はこの店名物の『アジのフライ定食』2,200円を注文しました！アジのフライと聞くと開いたイメージをされるかと思いますが、こちらのお店は、丸まった状態でフライされており、中は少しレアになっています！それを塩で戴くという素材を満喫するスタイルです(^q^)これが抜群に美味しい(*´ω｀*)開いたアジフライも美味しいですが、別物のアジフライといった感覚です！レアですが、アジの臭みも無く、素材の良さを全面に活かしており、めちゃくちゃ美味しい！ 是非食べて頂きたい一品です☆ 定食の付け合せも、粕汁、刺し身、ご飯、自家製味噌と豪華です！ご飯が進むおかずですが、ご飯おかわり自由なので、思う存分食べられます(^o^) 大満足の定食でした！ ディナーも是非来ようと思います！ 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！

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S.Ou

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楽しみにしていた神戸青木の「さんろくぼう」の特製お節。 材料の旨味を抜群の出汁で引き立てた贅沢お節。 家族で口福のひと時… いつもありがとうございます。 #神戸グルメ #和食 #ランチ #魚が美味しい #テイクアウト #私が応援したいお店

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Yoshiaki Kido

・お刺身 ・マグロの頬肉あぶり ・のどぐろ ・和惣菜3種 ・揚げ小芋と和牛の汁 ・貝の釜飯三つ葉添え 住宅街にあるので、やや分かりにくいが、大満足間違いなし。

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S.Ou

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青木の和食店「さんろくぼう」。ご無沙汰してるのでお昼に往訪です。 ■お刺身御膳(1200税込) ・刺身の種類が増えていました。鯛に鰆の炙り、それにミル貝、赤貝、帆立その上ふぐ皮の酢の物…素晴らしい気遣い。 ・豚バラと水菜の煮物やゴーヤチャンプル風小鉢も「出汁」を意識した和風仕立てで優しい味付け。 ・最後に刺身をご飯にのせ「出汁茶漬け」で締め！「出汁」は濃いめの色合いですがすごく穏やかな風味で茶漬けに良く合います(昆布、いりこ系？) ・お酒は グラス380円(1合680円)の良心価格でご提供。呑みたい！ ・色々久米店長にお話を聞くとお店を「改装」するらしく一旦6/23(土)迄営業して休みにはいり8/1(水)(＊あくまでも予定)リニューアルオープンするらしい。厨房の焼き場のレイアウトを変え作業性や接客性をより良くするみたい。 ・その間に色々見聞を広め新しいメニューを試作するとの事。すごく楽しみです。 ・帰る頃にはリニューアル後の予約も入っていました。さらなる「進化」が楽しみです。 #隠れた名店 (青木 割烹)