醸造科 oryzae

錦糸町駅近くの落ち着いた雰囲気の発酵食品とお酒が楽しめるお店。ウッディな内装で温かみがあり、燗酒やワインなど発酵飲料のラインナップが豊富です。料理はホタルイカやクミン味噌和え、季節の野菜などひと工夫ある発酵メニューがいただけます。おまかせのコースが選べるため、その日の気分やお腹の空き具合でお得に楽しめるのも嬉しいポイント。お酒に詳しくなくても料理に合うものを提案してくれるので安心です。昼からの営業日もあり、カレー営業日などユニークな楽しみ方もできる一軒です。