おでん よし坊

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桜井憲二

取引先様との忘年会に利用さ 、、せていただきました。 私はあまり金沢の店には詳しく無いので取引先様にお任せいたしました。 最近人気の金沢おでんの店です。 予約した際に私にはあまり関係ありませんが過度の香水NGでこちらは注意しなきゃいけませんが時間厳守と言われたみたいです。 注文はおでんはかに面、車麩、大根、たまご、かに面、牛すじ。 さらにいぶりがっこ入りポテトサラダとバイ貝ときのこ、かぶら寿司。 お店の方からは勧められませんでしたが遊穂という日本酒のおでんの出汁割り。 とても美味しかったですね‼️

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junko .o

【金沢旅③】 お寿司を食べた後、散歩がてらにぶらぶら 金沢城、近くまで来ました。 金沢おでんってどんな、おでん？ こちら「おでん　よし坊」さんは人気店です。 カウンターに座り目の前のおでんを眺めながら 注文します。 日本酒、奥能登の「白菊」、珠洲の「宗玄」を 注文。少しばかり復興に当てられるそうです。 そして金沢名物、大きいお麩、こんにゃく、 すり身など薄味のお出汁で頂きます。 日本酒に合いますね。 ごちそうさまでした♡

• おでん
• 海鮮料理
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征矢 真斗

地物のズワイガニ漁解禁。おでんもカニ面。 メスの香箱ガニは年いっぱいで禁漁になるから、食べられる期間も短いのだ。 おでんの出汁をよく吸ったカニの身、内子、外子、お酒も進みます。 アルコール度数の低い奥能登の白菊寧音、満寿泉PEROでいただきました。

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• 海鮮料理
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征矢 真斗

金沢おでんの名店。ワカコ酒シーズン3第７話でおでんを食べていたお店。私もチラリと映り込んでいました。 香箱蟹のかに面は最高。出汁をたっぷり吸った源助大根や加賀麩をはじめ、おでんはすべて美味い。 また、金沢港で買い出しする刺身は、新鮮、光具合が違い、味は抜群。 石川はもちろん、全国の有名どころのお酒を揃えており、料理に合わせて楽しむことができます。 混み合うので予約しておくことをオススメします。

• おでん
• 海鮮料理
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征矢 真斗

3連休、関東から息子夫婦が帰省して来たので、家族揃ってよし坊へ。 刺身をドーンっと、おでんもドーンっと大雑把な注文に、見た目美しく大皿に盛ってくれた。 イブリガッコのポテサラ、能登丸干しイカのオリーブオイル漬け、黒ニンニク味豚角煮も別に注文。 全部、美味いわ。