うたの木

熊本駅前の隠れ家的な名店！

出張で熊本を訪れ、いろいろなサイトで評価の高かったこのお店を訪問。 ほんのり檜の香りが漂う店内は、どこかの山小屋を訪ねた様な懐かしい雰囲気。 お料理は本日のおすすめからタチウオの刺身、濃厚豆腐サラダ、定番の馬刺し、だし巻きなどを注文。どれも丁寧な手作りで、綺麗にサシの入った馬刺しや、ぷりぷりのだし巻きは感動すら覚える。 人気のイカスミパスタはテレビ番組、バナナマンのせっかくグルメでも紹介された逸品。 お酒も全国的な名酒から地元の珍しい日本酒まで種類豊富で、聞けば料理や好みに合わせてチョイスしていただける。 熊本に行った際にはぜひ立ち寄りたい名店。 ごちそうさまでした。

【自然食の家庭料理】 熊本市西区春日、住宅街に佇む隠れ家的な居酒屋さん。 熊本の郷土料理から洋食メニューまで、 自然食にこだわった優しい家庭料理の数々。これまで3回ほど伺いましたが、どの料理も超美味♬ 最近ハマっているお店。 伺うのはだいたい平日の20時頃。奥のテーブル席はいつも埋まってるので、予め電話予約して伺います。 これまでオーダーしたのは… ▪︎『黒毛和牛のタタキ』 希少部位であるザブトンを使用。お肉の甘さが際立ち、とろけるような食感。塩がかかってるのでそのままでも美味しいが、ポン酢もgood♬ ▪︎『馬ホルモン味噌煮込み』 トロトロのモツに、濃いめの味で酒がすすむ逸品♬ ▪︎『しまあじの刺身（小）』 天草ブランドのしまあじ。脂がのって甘みの強い味わい。 ▪︎『地ものあじのスパイシーパン粉焼き』 外はパリッと、中はふっくらホクホク。 ちょっぴりスパイシー。 ▪︎『濃厚豆腐の揚げ出し豆腐』 濃厚でコクのある豆腐にパリッとした衣。濃いめの出汁が飲み干したくなるほど美味♬ ▪︎『だし巻きたまご焼き』 驚くほどフワッフワでぷるっぷる。しっかりとした玉子の味にカツオだしの風味♬ ▪︎『イカスミパスタ』 天草産のヤリイカを使用。ニンニクゴリゴリのパンチの効いた味わい。バナナマンの「せっかくグルメ」で紹介されたとのこと。 　　　etc… 優しくて美味しい料理にお酒もススム。 気になるメニューもまだまだいっぱいあるので、しばらく通いそうです♬ ご馳走様でした！ #熊本駅近くの隠れ家居酒屋 #名物『イカスミパスタ』 #「せっかくグルメ」取材店

前から気になってたお店に、誘っていただきやっと行けました。 人気のお店で、やっと予約がとれたようです。 家庭料理、でもどれを食べても本当に美味しい♪ オススメのお豆腐も豆の味が濃くてすごく美味しかった☆ 珍しいお酒もカウンターにいっぱい並んでて楽しいし、オリジナルのお酒もあるらしい☆ また行きたいお店です(^^) #自然素材にこだわり #駅近で嬉しい #カウンター席あり #隠れた名店

熊本遠征 : 熊本駅周辺では絶対オススメのお店です。 旧店舗の頃から通っています。 「自然食家庭料理」をうたっているだけあって、全てが手作りで美味しい小料理屋さんです。 久々の熊本なので、「馬刺し」「辛子レンコン」は外せない料理です。 サラダ、天ぷら、刺身をアテに日本酒ぐびぐびしながら、お客さんと盛り上がりました（＾◇＾）

1リットルのメガジョッキでハイボールを初めて飲みました^^;なかなか減らないのでゆっくり楽しめますがジョッキが重い…。自然食の家庭料理"うたの菊池"でさんの料理はどれもこれも美味しかったです。しまあじの刺身が売り切れていて残念でしたが、アオリイカの刺身、酢牡蠣に、ぶりの塩焼きもオススメです。今回は食べれなかった、蓮根の天ぷらや根菜のチーズ蒸し、そしてしまあじの刺身、次回の楽しみにします^ ^