伊耶佐郵人

• アジア料理
• カレー
• 喫茶店

Tomoe Tsuruda

2015.5.5 宇陀めぐりサイクリングで地元の方に案内してもらいました。 ここは、昔の郵便局を改装してレストランスペースにした変わったお店です。 料理も、日替わりでいろんなお店が入って営業されてます。料理の種類も日替わりです。 昨日は、「BakKutTeh茶寮Masukin（バクテー茶寮マスキン）」でした。 本格的なマレーシア料理のお店です。 バクテーとは、スペアリブを漢方などで煮込んだお鍋のようなものです。 スペアリブを煮込んでるとあって、どんだけ脂っこいのかと思ったけど、さっぱりとしたスープで飲みやすく、疲れた体に染み込む〜っていう味でした。 スペアリブは、お箸で取れるくらい柔らかい！ そして、用意されたつけだれをつけるとうまさ倍増。 つけだれは、カオマンガイのたれと同じような味で、ニンニクの風味にピリっとした辛味にこくのある醤油味… 最高に美味しかったです。