Coffee Temple テンプル

各線三宮（三ノ宮）駅から南､東遊園地の東にあるカフェ。 1972年の創業以来ずっと喫煙OK、分煙にはなっていません。 緑に覆われた外観､木の扉を開けてると木目調のナチュラルな雰囲気の店内に窓から陽が入ります。 モーニングメニューが豊富です。 モーニングやおやつにおすすめの姫路名物の人気商品のアーモンドトーストのペーストは瓶詰めでテイクアウトもできます。 須磨に焙煎所があって､コーヒーは自家焙煎。 SCAJ認定のアドバンスコーヒーマイスターの資格を持つ店長がいらっしゃいます。 入口ではドリップのギフトパックも販売。 ［アーモンドトーストセット￥1,000］ ◯アーモンドトースト 人気商品 添加物不使用。 厚切りのパンに､こんがり焼き上げられた香ばしいアーモンドバター。 バターがじゅわっと染み込んで､クラッシュアーモンドの食感が楽しい。 ◯コーヒー #テンプル #アーモンドトースト #三宮カフェ #三宮喫茶店 #三宮モーニング

『オリジナル珈琲』がウリのお店で､ “珈琲に惚れ込んだ人”が“珈琲の美味しさ”を､様々なスタイルで伝えてるお店です。 『神戸』と言えば 『日本酒』・『パン』・『洋菓子』と来て… 『珈琲』が一般的に名物です٩( ᐛ )و 『神戸』は､日本屈指の『港町』… “出て行く方”も“入って来る方”も在るので､ 掴み所が無い､多種多様のスタイルが見えて来ます､ 『神戸』は､『平清盛』が､『福原』に“遷都”そして 『神戸港』の“前身”『大輪田の泊』を作って､平家が滅びると同時に“歴史の舞台から消える”… ようやく“表舞台”に顔を出すのが､ 『江戸末期』の”開国“の“五大開港”の一つ 『函館』・『横浜』・『新潟』・『長崎』と並んで 『神戸』もその一つ… 『関西』の都市で『明治』から､再脚光を浴びた街で､ ”土地や歴史の縛り“が無いので､よく言われるのが､ 『来るもの拒まず､去るもの追わず』の “格好や体裁に囚われ無い､自然体を通す街”です。 様々な顔を持つ『神戸』の街は､ 『珈琲』に”情熱“を注ぐ人が多いです( ◠‿◠ ) 先ずは､全国区の『珈琲ショップ』で､ 『UCC上島珈琲』です､創業者の『上島忠雄』氏… 現在でも､『銭湯』での”ひとっ風呂“での湯上がりの後のお楽しみ､『コーヒー牛乳』､瓶入りが伝統… 彼が､駅で､『コーヒー牛乳』を頼んで飲んでた時､ 銭湯同様､飲み終えた後の返却がルール… 電車が発車するので､飲み残して､瓶を返却しなければならない事があって､ よく見て見ると､自分と同じ事をする人間が多数､ そこから､ 『いつでも､どこでも､気軽にコーヒーを楽しめる』で､『缶コーヒー』が初めて誕生しました❗️ 『UCC上島珈琲店』同様､ 『神戸』には､”大小様々なスタイルで提供する“ ショップが多数存在します٩( ᐛ )و 『豆』から『焙煎』まで､”拘る方“が多いです❗️ 『Coffee Temple テンプル』さんの､ 二代目『田和佳晃』さんも､その一人､ 『Walker plus』の『コーヒーで旅する日本』で､ インタビューを受けられてました､ そこには､“二代目”ならではの悩みからスタートしてました､ “家業”が在る所に育ちますが… 当の本人は､“喫茶”より“調理”の道に興味があって､『調理師免許』を取得する程､ “家業”も､“料理”主体に変えたい“思惑”もあった様です､ 珈琲への”想い“も､他の人より“薄く”… 珈琲を飲む事がほとんど無かったと(笑い) (私も､似た経験が在ります､『阪神・淡路大震災』から“直接”影響は受けてませが､“間接的”に影響を受けまして､それまで､“ボーって”した様な“おっとりさん”から変わり､大切な事に真剣に打ち込む様になりました) 家業を続けてくうちに､ 『元々のリソースを活かさない勿体なかった』と答えられてますが､ お店を“しっかり継ぐ”と決めて以降､ 爆発的に､珈琲に打ち込んで”いる､ アクションを起こしてます… 多くの､“大会”に出たり､“資格”を取得して､ 貪欲に吸収出来る“技術”を求めたり… 更には､“視点を替える”意味でも､ “競技会の運営”や､“ジャッジする側”に廻ったりと､ “モダンな珈琲の研究”に余念が無い。 と言う事で､ 自慢出来る『珈琲』を､ ２０２５年の１月の在る日に早朝に頂きました… 頂いてる､此方の状態は､ 深夜に目が覚めて､車移動し､寒空の下で一時間以上外に居た… これから“睡魔が日中に油断すると襲う“少し､ 頭の中が”モヤっと“した状態です(苦笑い) 『ブレンド・コーヒー』と､ 『ハム』と『サラダ』と『厚切りトースト』のセットを頂きました 先に､コーヒー以外のモノが運ばれて来ました､ 『パン』を自慢する街だけあって… 『トースト』は､香ばしく､モチっとした味わい､ お目当ては､少々時間を掛けてますが… 『器』は､お店“オリジナル受注”の『有田焼き』 “カップ肌が厚い”ので､“保温効果”が良い､ 少し､ ビターが効いて､コクも程々に､胃にもたれる様な強さも無い… バランスが効いた“ブレンド具合“ それでいて､頭の中に巣食う”眠気のモヤモヤ“は､ 綺麗に解消(//∇//) 良い気持ち､で､店を後に出来ます( ◠‿◠ ) #神戸市役所の側の珈琲の名店 #早朝から豆から選ぶコーヒーが頂けるお店 #人気のオリジナルブレンド珈琲 #トーストも拘るお店 #お値打ちなモーニングセット 諸々の事､ ２０２５年､１月１７日､ 『阪神・淡路大震災』から､３０年が､経ちました… この日､私自身が連休中と言う事もあって､ ３０年目で“集い”に“初めて”立会えましたが… とても寒い… 早朝の寒さから､ 心身から暖めて頂けた珈琲に出逢えました❗️

姫路名物アーモンドトースト。ここは神戸やけど…タバコが吸える貴重な店。 最初の一口で上顎ヤケド。 コーヒーとセットで750円也。 #神戸ランチ #アーモンドトースト

あっさり目のカルボナーラ。夏向きです。店員さんの対応も気持ち良く、良い店です。ドリンク付きで900円くらい也。 #神戸ランチ #喫茶店ランチ #カルボナーラ #喫煙可

水出しアイスコーヒーいただきました。豆の販売もやっている喫茶店。今回は売り切れだったみたいですが、日替わりの水出しアイスコーヒー等もあり次回は試してみようかと思います。