平日昼12時過ぎ入店。先客でほぼ満員。入れ替わりで着席。その後も入れ替わりながらほぼ満員となっている。 早速、南部茶をベースに玄米をオリジナルでブレンドしたお茶でもてなされます。 特上定食(4,800円)を注文。 しばらくして待望の鰻重。こちらは蒸さない西寄りの調理法との事ですが、身はカリッとタレの焦げがたまらなく美味い。 脂ののった鰻は箸が進む。あっという間に完食。ご馳走様でした。
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
外カリ中ふわ食感がたまらない贅沢うなぎ体験
平日のお昼時でも満席になる活気あるお店。入店すると、南部茶に玄米をブレンドした香り豊かなウェルカムドリンクで迎えてくれます。こちらで味わえるのは、蒸さずに仕上げる独特な調理法のうな重。外側はカリッと香ばしく、内側はふんわりジューシーで、脂の乗った鰻の美味しさが際立ちます。噛み締めるたびに旨味が広がる珍しい「うなぎの洗い」も体験可能。行列ができることも多いですが、その価値は十分にある贅沢なうなぎを堪能できます。


























