彦々亭

2024/09/21 遠路、富山は砺波の旧友宅を訪問、富山の魚介をいただけるところに案内してもらいました。刺し盛り(ブリ、鮭、マグロ、ひらめ、たこ)、ホタルイカの沖漬け、バイ貝、白エビの天ぷら、クジラ竜田揚、天ぷら盛り合、げそ天、ししゃも焼他を、立山ほか富山の地酒と共にいただきました。ブリ刺しは絶品でした。

笑顔満点の女将のサービスと、新鮮な魚介で満足度300%。お寿司も親方のお父さんが握られる熟練の技が光る逸品ですよ。行くべし！

いつ来ても新鮮な魚介類が豊富で、そして美味い！ マスターは寿司屋を営む父を持ち、富山でも有名だった海老亭など、いくつかの料亭で修行をした後に、カウンターと個室２部屋の小ぢんまりとした彦々亭をオープンし十数年営んだ後に、広さは倍以上もあろうか？と思える、今の場所に移転した。 ここは元銀行で、お店の奥には大きな金庫部屋で食事も楽しめる、素敵なお店です。

久しぶりに来た彦々亭。 今のこの場所に引っ越してもう５年くらいになるかのか？最近は、予約のお客様がいつもいっぱいで、なかなか入れない事が多かったので、最近は来ていませんでした。 土曜日でも有るのでまた！入れなかったらと電話で予約して、久しぶりに会う、ベトナム帰りの十年来の友達と一緒に来ました。 お料理は、マスターお任せにしました。 先付けに、ズワイガニの身と蟹味噌、あん肝入りのお刺身の盛り合わせ、高級な香箱蟹と、今ではすっかり高級品になってしまった銀鱈の塩焼き、そして、今正に旬の白子の天ぷらと、だし巻き卵。 とっても美味しかったです！ご馳走さまでした！

砺波ではしご酒　二軒目は地元の方に愛される居酒屋さん。先程は肉が多かったのでこちらでは海鮮中心で。イクラにはこだわりがあって好き嫌いがはっきりしているんですがこちらのは好き。美味しい！クジラの竜田揚げも美味しいやつでした。