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あか牛専門店 味ひときれ

公式
最寄駅
辛島町駅 徒歩2分
ジャンル
焼肉
牛料理
ホルモン
予算
〜8,000円
営業時間外
定休日
毎週日曜日
  • 焼肉好き人気店
お店情報をみる
096-354-0551

駅から近い

個室あり

喫煙可

クレカ・PayPay決済可

おひとり様OK

貸切OK

あか牛や黒毛和牛のタンしゃぶなど希少部位を贅沢に堪能

当店はあか牛or黒毛和牛を部位ごとにご用意しております、新鮮で良質な素材を使っていますので軽く炙るだけでとろける食感と旨味が楽しめます。あまり見たことのないようなお肉が楽しめると県内外から多くのお客様にお越しいただいております。店内はカウンター席とテーブル席を完備、お一人様でも複数でも気軽に通える雰囲気になっております。 震災後も、県外のお客様には大変多くの方にご来店頂き。。熊本の食を通じて喜んで頂きこの場を借りて御礼申し上げます。 これからも、熊本の未来の為に小さい店舗ながらも出来ることからコツコツと！ 皆様の美味しいが聞きたくて(^o^) スタッフ一同心よりお待ちしております。

口コミ(18)

オススメ度：93%

行った
29人
オススメ度
Excellent 23 / Good 6 / Average 0
  • Hideki Kawahata
    • 焼肉
    • 海鮮料理
    • バル
    1000投稿

    Hideki Kawahata

    excellent

    2025/2訪問 あか牛の焼肉が食べられるお店です。 あか牛専門店なので当然のように質が良いお肉が食べられて満足感がスゴいのですが、馬刺とレバ刺のレベルがスゴかったです。 熊本が地元の人がかなり美味しいと言って食べてました。 ひょうたんの漬物も美味しかったです。 価格は少し高いですが行った方が良いお店です。

  • Ken-sawada
    • 焼肉
    • 馬肉
    • とんかつ
    1000投稿

    Ken-sawada

    excellent

    2017.9.30 九月（上半期）も最後となり！ 埼玉から、応援のSさんと3人で、JS氏のオススメの店へ❗️ いろんな部位がある⁉️ 流石！JS氏⤴︎ 肉を極めるため、極み盛り 3人前を注文❗️ 美味しく❣️いろんな部位が楽しめて、楽しめてＶ、Ｖ タン（あか牛)のあぶりを追加❗️ しつこくなく美味しい❣️ #食欲の秋キャンペーン

  • M.Imai
    • 焼肉
    • 和食
    • 中華
    1000投稿

    M.Imai

    excellent

    肥後の赤牛の希少部位を目の前のガス鉄板で、ジュージュー焼いて食べる焼肉屋。 鮨屋のようなカウンター冷ケースには、赤牛の希少部位が陳列されてます。 注文が入る度に部位を切ってサーブするスタイル。美味しい肉を食べに行くなら、あり！だと思います。大将の実家が肉屋だけに、肉質は素晴らしいですね(^_-)

  • Koutarou Honda

    TOP USER

    • 熊本
    • 和食
    • 馬肉
    • 洋食
    1000投稿

    Koutarou Honda

    2021

    【味だけじゃない！感動の再開(会)に乾杯！】 投稿900記念はコチラ！ 本社から、大変お世話になった重役の方が来られた際の会食で伺いました。 引退前最後の来熊で、ギリギリ市内の酒類提供が解禁された最初の夜でした。 早めの時間に予約し、伺ったので一番最初の客は私達だけでした。 取り敢えず乾杯をと飲み物を頼み、出てきた小鉢から感動。 牛のホルモンの部位ですかね。 柔らかくて、炙ってある表面が微かに焦げた香りと風味。 めっちゃ美味い。 これで白ごはん一杯食べたい。笑 そして馬刺しとレバ刺し、間違いない美味しさ。 サイコロ状で出てきたのは初めてですが、切り方で食感も違うと再認識。 牛タン、うまっ！ 薄く切ったタンに、少しタレがついていて、ネギと一緒に焼いて、、とろけます、最高です。 そして極み盛り、様々な初めて食べる部位もあり美味しい楽しい。 やはり自分の一番はヒレでしたね。 そして最後にオススメのホルモン、店員さんが焼いてくれました。 氷を一緒に焼き台に乗せて焼きます。 なぜかと言うと、脂が凄くて燃え上がるので抑える為だそう。 凄い工夫だなぁ。 そしてとろける程美味い。 普段あまりホルモン食べないですが、こちらは別格ですね。 最高でした。 しかし、何よりも感動したのは接客。 もちろん私達にも丁寧に説明してくれたりと、良かったのですが、なんと言っても常連と思しきお客さんが来られた際に、大将が本当に嬉しそうに「お久しぶりです〜！」と言われてたこと。 それだけで大将の人柄と、この日をどれだけ待ちわびていたのか痛い程分かり、込み上げるものがありました。 素晴らしいお店を知る事が出来ました。 必ずまた伺います。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #大将の人柄 #接客が丁寧 #お肉の質が高い #本物の焼肉があるお店 #とろけるように滑らかな肉 #色んな部位を楽しめる #お一人様OK

お店からのオススメ

  • 素材選び

    肉屋の大将の肉に対する目利きがズバ抜けている為鮮度はもちろんの事、味にも自身があるものだけしかご提供致しません。その為、塩・わさび・あっさりとしたオリジナルのタレで堪能して頂いております。

  • ドリンクとの相性

    お肉にはやはりビールやハイボールというのも勿論良いのですが・・・『味ひときれ』の肉は、ワインにも合う様にステーキ風に厚く切ってご提供しております。その為、肉汁がジューシーかつ柔らか！！

  • お肉の盛り付け

    お酒が飲める焼肉屋をめざしている為、盛り付けの見た目やちょっとずつと言った（女性に喜ばれるお店）気配りを日々頑張らせて頂いております。もちろんお酒が飲めない方にも、白ごはんに合う食べ方も提供しております！！

あか牛専門店 味ひときれの店舗情報

基本情報

店名 あか牛専門店 味ひときれ あかうしせんもんてん あじひときれ
TEL 096-354-0551
ジャンル

焼肉 牛料理 ホルモン ステーキ

営業時間

[月〜金・土] ディナー 17:30 〜 23:00

一名様のご予約は、電話のみ受付となります。ご了承ください。

定休日
毎週日曜日
連休の場合は月曜休み
予算
ディナー ディナー：〜8,000円
ランチ ランチ：営業時間外
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済 PayPay

住所

住所
熊本県熊本市中央区新市街４-８ 反後ビル１F 大きな地図をみる
アクセス

■駅からのアクセス 熊本市電２系統 ／ 辛島町駅 徒歩2分（120m） 熊本市電２系統 ／ 花畑町（旧：熊本城前）駅 徒歩3分（230m） 熊本市電２系統 ／ 慶徳校前駅 徒歩6分（430m）

駐車場

無

座席情報

座席
44席
（カウンター席・テーブル席・掘りごたつ席がございますが、お席は全て選択不可となっております。）
カウンター席 有
喫煙

全席喫煙可

全席喫煙可（紙・加熱式たばこ可）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室 有
  • 4人用
貸切 可

サービス・設備などの情報

予約 予約可
利用シーン
個室おひとりさまOKクリスマスディナー日本酒が飲めるワインが飲める貸切ができるディナーご飯肉喫煙可個室接待焼酎が飲めるPayPay決済可おしゃれにメリクリクリスマス2025
Wi-Fi利用 無
電話番号

更新情報

最初の口コミ
和泉 宏治
最新の口コミ
Hideki Kawahata
最終更新

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