支那そば無双庵

今日のランチは山形市内の支那そば無双庵に行って来ました。前に通過した事あり、気になっていたお店でした。着いた時間は丁度12時で、すでに駐車場は満車でしたが、タイミング良く一台出たのですんなり入れました。中でも待っている人いるかと思いきやテーブル席は混んでましたが、自分は1人だったのでカウンターで座れました。最初に自販機でチケットを購入してから店員にチケットを渡して席に着きます。今回は無双の海老辛みそラーメン980円を頼みました。 携帯をいじってたらあまり待たずに出て来ました。出てきたラーメンは、卵2個乗っておりビジュアル的にも最高のラーメンでテンション上がります(^^) 辛みそをスープに混ぜて飲んだところ…これは美味いです。(^^) 心の中で当たりっと叫んでしまいます(笑) 店内は回転率がいいのか後から後から客が入って来ます。テーブルにはメニューが無く、自販機で選ぶしかないので、予め無双庵のホームページでメニューを見ておいた方がいいかもしれません。駐車場はありますが狭いスペースなので、大きい車は出入りが大変かもしれません。メニューも色々あるので食べてみたいですね。またリピートする店決定です。 ご馳走様でした〜〜 #ビジネスランチでもOK #1人飯 #1000円以下で満足 #とっておきのお店

【 ♪ 麺屋武蔵の流れを汲んだ濃いめのこってりスープを求めて常に行列ができる山形市の人気ラーメン店！ ♪ 】 ★introduction 山形市の中心部に位置する濃厚なスープが人気のラーメン店。 中心部といっても駅から少し離れた住宅地にあるので駐車場も完備（因みに山形では駐車場のないラーメン店はなかなか繁盛しづらい）。 店主さんの修行先は仙台の「麺屋とがしグループ」の系列店。 でもってその「麺屋とがし」の代表はもともと「麺屋武蔵」のご出身。 ラーメン好きの方ならこのルーツでだいたいの味の想像はつくんじゃないでしょうか？ 投稿するのを忘れていた以前食べたラーメンも含めて今までお願いしたメニューはこちら⤵︎です！ ●無双のつけ麺　ニボ ・海老・ニボ・鰹・辛シビから味を選べるのですが、今回はニボ味をチョイス！ 間もなく配膳された際に「熱いから気をつけて！」と言われたつけ汁の器を何気なく触ったらやはりめっちゃ熱かった^^; もともと「つけ麺」って食べていくごとに冷めていくのが苦手だったので熱々のままで食べれる提供の仕方は嬉しいかぎり。 スープは煮干しの効いたこってりタイプで麺はそれに負けない全粒粉の平縮れの極太麺（220g）。 具はチャーシューや煮玉子などのレギュラーに山形では珍しい玉ねぎスライス。 何気にこれが濃いスープに対していい仕事してるんですよね ♪ ※以下、過去に食べたラーメンです！ あまり見た目は変わりませんが（笑）、もちろんどれも美味しい一杯でした。 ●無双の海老辛みそらーめん ●無双の海老（醤油）そば　こってり ●無双のドロそば　ニボ ★afterward 一口目がズドン！とくる濃厚で中毒性のあるラーメンですが、さすがに50‘sにもなると後半ちょっとつらいっす(>_<) そのせいか、お店に来るお客さんらの平均年齢がかなり若い気がしますが若い子らは毎日でもOKなんでしょうな〜。 ここ数年、身体（特にお腹）のことを考えてラーメンをなるべく控えてはきましたがこういう旨味が強いのを食べるとまたラヲタに戻りたくなっちゃいますね(^^;; #山形らーめん #麺屋武蔵 #麺屋とがし #こってりラーメン #行列店 #濃厚つけ麺 #中毒性あり

山形県山形市の無双庵に行って来ました。今回は2回目です。今回はつけ麺をオーダーしました。相変わらず人気店のようで昼の時間は混んでます。メニューも豊富で色々あるので悩んでしまいます。お店では、色々とデザインを真似したTシャツを販売してます。3種類ありました。でも誰も買っている様子はなかったです。(笑) まあ〜あれで1000円なら安いかもしれないですね。肝心のラーメンは相変わらずビジュアル最高、味も美味しいです。つけ麺のスープも4種類から選べます。海老、鰹、ニボ、辛シビの4種類です。今回は辛シビにしました。そんなには辛くはなく美味しく頂けました。またいろんなメニュー食べてみたいですね。 ここは昼の15時までの営業です。 スタッフがみんな女性だからでしょうか？ ご馳走さまでした〜〜(^^) #味玉はトロッととろける #麺にコシある

限定麺あり！との情報で久々に出撃でした。 担々麺でした〜❣️ ニンニク&ショウガ少なめ、野菜増し、辛さは5段階の中辛をセレクトでいただきました。 スープは、ゴマ&挽き肉が入っているからか以外とあっさりとしてましたが、後半クドく感じました。分厚いチャーシュー2枚が余計だったかも。麺は太麺でちょっと硬め。ギリギリ許容範囲内って感じです。 トータルバランスが良い担々麺でした。

無双のえびそば(こってり)をいただきました。 いわゆるエビラーメンで、王道のラーメンとはちょっと違い、変化を加えたい時がBestと思います。 エビが強いので個人的に好きです。 細ストレート麺で天一を思わせるトロッとしたスープで組み合わせの意味を感じます。スープは基本トンコツ醤油です。 残念なのは2つ。 ⑴トロッとしたスープが粉っぽく感じること。 ⑵余りにも濃厚なので3口ぐらいで味に飽きること。