カルビーノ

会社の仲間5人との食事会(^^) 「今日は焼肉が食べたい！」というリクエストを受けて予約したのは、浜松の人気焼肉店「カルビーノ」さん。 店内に入ると、まず驚くのがその雰囲気。黒板アートやワインボトルが並ぶおしゃれな空間で、パッと見はカフェやバルのよう。いい意味で“焼肉屋らしくない焼肉屋”です(笑) 今回いただいたのはコース料理。 ◆前菜3種盛り合わせ ◆カルビーノサラダ ◆牛タン2種盛り合わせ ◆特選焼肉盛り合わせ （上カルビ、カルビ、ロース、上ロース、豚トロ、鶏せせり、牛タンカルビ） ◆牛ホルモン ◆ライス ◆デザート まず感動したのが牛タン。 運ばれてきた瞬間から鮮度の良さが伝わる美しい色合い。焼いてひと口食べると、驚くほど柔らかく、噛むたびに濃厚な旨味が溢れます。もしかして生タン？と思ってしまうほど鮮度抜群。今回一番印象に残った一皿かもしれません。 続いて登場した特選焼肉の船盛りは圧巻！ まるで宝船のように豪快に盛り付けられた肉たちに、テーブルから歓声が上がります(笑)上質なサシが入った牛肉から、脂の甘みが魅力の豚トロ、旨味たっぷりのせせりまで、見た目だけでテンションが上がる内容。 特に牛肉は焼きすぎ厳禁。両面をサッと炙る程度がベストで、肉本来の甘みと旨味をダイレクトに楽しめます。口の中でとろけるような食感はまさに至福。 サラダや前菜も丁寧な仕上がりで、焼肉の合間の箸休めとしても優秀。ビールとの相性も抜群で、会話も自然と弾みます。 美味しい肉を囲みながら仲間と語り合う時間はあっという間。 肉質、雰囲気、満足感、どれを取ってもレベルが高く、おしゃれな空間で本格焼肉を楽しみたい方にオススメの一軒です！ ごちそうさまでした＼(^^)／

2017.9.8：ディナー 2回目の利用✨金曜やからか一軒目は満席。結局こちらへ伺うと空いてました✨それは何故か…大テーブル３つは埋まってますが、残りの2人用テーブルが狭過ぎるオーダー品2皿でいっぱいになってしまうから空いているのか…。でも、肉質は抜群✨値段も安くは無いですテーブルがもう少し広ければもう少し流行る気がするなーσ^_^;

2017.7.1 『カジュアル焼肉✨』 今回は明日の仕事に向けて前泊そこで、精力つけるべく焼肉✨どこも混んでましたが、たまたま空きがあり入店✨焼きスペースは狭いものの、肉は間違い無いです‼️ただ、ホールのオーダーミスや遅延などが残念…(￣▽￣;)

店内は焼肉屋さんとは思えないほどオシャレ。Barの様な雰囲気です。 肉の質も中の上って感じでコスパもいいです！ 焼肉とワインという組み合わせは初めてでしたが、意外にGOOD！ ホルモン盛り合わせが最高でした！ #年末年始

レバー、ロースが特にオススメ✨ わたしのお友達は、ロースよりカルビっていーます好き好きかな？ ワインの種類も豊富に選べます。 ワインの肴にお肉ってゆーコンセプトがにくいですよ（笑）11月第3木曜日ボジョレーヌーボー解禁には、なかなかお口に入らないボジョレーがあるとか…楽しみ