天麩羅酒宇

天丼1,300円 ずっと気になってた今泉の老舗天ぷら、酒宇。天神ビルにも入ってたとは！ 今泉はそれなりの大人でないと入れない雰囲気だったのですが、こちらはランチメニューの看板もあり、入りやすかったです。 ご飯は柔らかめ、海老2尾に野菜のかき揚げ。天ぷらに味が付いています。 赤だしも美味しかった。 榧の油を使用しているそうです。

人間ドックでミールチケットをもらい対象店舗にあった酒宇に入店。 　定食は竹を選んだ。時間的にカウンターしかない店で客は私一人。 　大将が具材を結構水分がおおいころもを着け揚げていく。パリパリと言うより分厚い感じのころもかな。変わり種は淡路の玉ねぎに肉を包んで揚げたもの。最後に牛蒡のかき揚げが着たのには驚いた‼️福岡の人は牛蒡の揚げたものが好きだと思う。 御馳走様でした。

（2023.02.10） 九州随一の繁華街である天神のど真ん中 天神交差点に建つ天神ビル 築60年近いオフィスビルであることから、“天神よかまち”と呼ばれる地下商店街には歴史あるお店が並んでいたのですが、入れ替わりが進んでいることが残念であります とは言え、1910年に創業した『新三浦』や1930年創業の『酒宇』と100年続くお店が残っていますので、今日は『酒宇』の天ぷらをいただくことにいたします 14:00を過ぎていたこともあって、2席繋がりの椅子が7つ並ぶカウンターに先客の姿はなく… ちょっと緊張しましたが、奥さまかと思われる女性の優しい笑顔に迎えられホッといたします いただいたカウンター席から臨む厨房はピカピカに磨き上げられていまして… 改装もされているのでしょうが、ビルの開業時から続くお店だとは思えないほどキレイなお店でありました 定食にしようか、丼にしようか… お昼にはお値打ちにいただける「昼天定食」に惹かれるところではありますが、次の予定もあったことから手早く済ませることができるであろう「小海老かき揚げ丼」をいただくことにいたします ふわサクッと揚がった天ぷら衣に包まれるのは子供の小指ほどに思える小海老が10数尾と贅沢感がありますし… 絶妙な火の入り方で仕上げられていることでのプリッとした歯ごたえや、保水剤の嫌な匂いもない海老に満足することができました 丼タレは薄味ですが物足りなさを感じることのない上品なものでありまして… 「足りないようでしたらお声掛けください」との気遣いがありながらも、ちょっと硬めに炊き上げられたご飯までもをおいしくいただくにちょうど良い量でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/35870487.html

たまたまお昼時に通りかかって、お店の案内に見覚えのある名前！あ！ココ「行きたい」したところだ！と、速攻で地下への階段を降りました。 で、期待高まるメニュー表。ちょっとお昼には遅い時間だったので、ランチメニュー表的なのがないのか、元々ないのか？で、定食を頼みました。 ビール飲むことは、のれんをくぐった時点で決まってますw なので、一番お手頃な梅をw 天ぷらは、言うに及ばず、揚げたてサクサク！エビはプリッとしつつ、しっかりした味！(伝わるか？野菜も一つ一つ丁寧で、美味しかった！(^^) で、ご飯がとても美味しかった！白ごはんが美味しいお店、なかなかないので、貴重です。佐賀と島根(いや、鳥取？)のお米をブレンドされてるそうです。赤味噌のお味噌汁も、天ぷらに合いますね。 今泉にもお店があるんですよね？と伺ったら、店主の祖父が開業されたお店で、暖簾分けされたそうです。どちらも昭和の開業で、凄いですよね！ また行きたいです！ #天ぷら #北天神 #カウンターのみ

目の前で作られる揚げたて天ぷら。油もきれい。上品な味。大根おろしたっぷりでおいしい。