中華蕎麦 はざま

ゴルフボランティアの後に行った中の一つで最も気に入ったのが【中華蕎麦 はざま】 土曜夜の部始まって15分なのに満席で待ちとは、これまた人気店だ。 《中華そば 780円》 鶏油の香りがブワッときたスープ。 飲んでみると醤油感強めのカエシがガツンとくる味。 節系も効いていて、店名に蕎麦とついてあるからかどことなく日本蕎麦のつけダレのような雰囲気がある。 麺は細麺と平打ち麺から選べる。 オススメを聞いたら中華そばには細麺とのことで細麺に。 かたさは残しながらも滑らかな麺。 チャーシューは鶏と豚だが、この豚の方が非常に美味しかった。 歯応えがあって焼豚！って感じで自分好み。 穂先メンマも好き。 ユズも当然合います。 この無化調スープ、完飲してしまった。 食べてる最中に引き込まれるような、そんなスープ。 これは美味しい。 というか、自分好み。 他に鶏白湯、つけそばがあり、限定メニューも日によってあるようだ。 限定メニューもこれなら期待大。 また来たいが、家からはなかなかの距離が… で、茨城で自分がゴルフをする機会があったので再訪。 4ヶ月ぶりでした。 木曜日は限定メニュー営業とのことで4種類から。 メインは金色地鶏そばだったが、オーダーしたのは 《魚と昆布出汁のそば 〜生姜葱油ver〜 880円》 魚、昆布、生姜、葱のどれもがバランスよく主張してくるスープ。 かなり美味しい。 麺は平打ち縮れでツルッとした食感。 豚と鶏のチャーシューと穂先メンマ、ネギの上に紫蘇も。 すごいバランスの良いラーメン。 控えめに言っても大好き。 からの《煮干し玉のハーフ 150円》を。 カエシと油でそのまま食べても美味いし、残りのスープを入れても美味い。 大満足。 他に《金色地鶏つけそば》と《鶏白湯と鯖と鰹のそば》のラインナップでした。 茨城帰りには毎回寄りたいくらい好きだ！ ヽ(´▽｀)/

中華そば　890円 限定 海老和え玉 300円

すぐ行ける処にあったのに、なかなか行く機会が無かった中華そば　はざまさんに初訪店！特製（チャーシュー、鶏チャーシュー、鶏つくね、味玉）中華そば¥1,180 お上品で美味しかったです。次回は、鶏白湯そばにチャレンジ！！

ご飯が合う、濃いめの醤油ラーメンとチャーシューが美味しい取手のラーメンの名店 スープとチャーシューを白ご飯でももりもり行けちゃいますが麺も中細ストレート麺でツルツル喉越しの良い麺もなかなかいけます^_^ 柚子も効いていて、濃いめの醤油ラーメンですが最後まで飽きずに頂けます。 和え玉の煮干しはしっかりした味付けでそのままでもいけますがつけ麺風にラーメンスープにつけて食べても二度楽しめます 最近は開店直後に行くと車の停める場所がないくらいの人気です^_^ 限定もなかなか逸品揃いです。 美味しかったです御馳走様でした^_^

久しぶりに取手のはざまさんへ^_^ こちらのラーメンは茨城県民仕様で濃いめの味付けで私は好みなお味^_^ 特製中華蕎麦(醤油)に現金支払いの炙りチャーシュー丼を注文。間違いないやつです 中華蕎麦は細麺と平打ち麺が選べます。いつも細麺を選びます。 細麺は表面はツルツルで低加水なので歯切れも良くスープにも良く合います。 スープは醤油味がキリッとしていて、鶏油が多く旨味も強く濃いめの味付けなのでアッサリながらもガツンと来る一杯です。 チャーシューも秀逸でバラチャーシューは脂が美味しく、鶏のレアチャーシューは柔らかくサッパリ頂けます^_^ 鶏団子はパサパサしてますがスープと一緒に頂くと生姜が効いているのでいい感じにまとまります。 炙りチャーシュー丼は脂身が美味しいチャーシューを炙ると美味しい脂が溶け出し、ご飯がススムこと間違いなし^_^ 残ったご飯にはタレが染みていて、ラーメンのチャーシューと一緒に食べるとこれまた最高^_^ 安定の一杯、美味しかったです 美味しかったです御馳走様でした^_^ #炙りチャーシュー丼 #濃いめの中華蕎麦