めん一番

これぞ佐野ラーメン！伝統の青竹手打ち麺と絶品餃子 佐野市内で根強い人気を誇る『めん一番』。本場の「青竹手打ち」の技術を間近に感じられる、満足度の高い一軒です。 • ラーメン（醤油）： 透き通った黄金色のスープは、あっさりしながらもコクが深く、最後まで飲み干せる優しい味わい。 最大の特徴である青竹手打ちの麺は、太さにバラつきがある「ピロピロ」とした食感で、スープがよく絡みます。 手打ちならではのコシと喉越しの良さがたまりません。 • チャーシュー： 口の中でホロホロと解ける柔らかさ。脂の甘みと赤身のバランスが絶妙で、シンプルなラーメンに華を添えています。 • 餃子（佐野サイズ）： 佐野ラーメン店らしい、1個が非常に大きいビッグサイズ！皮は厚めでもっちりしており、焼き目はカリッと香ばしい。中の餡は野菜がたっぷりでジューシー。 食べ応えがありますが、野菜の甘みで意外とペロリと食べられます。 店内は活気があり、お一人様から家族連れまで入りやすい雰囲気。 週末は行列必至ですが、回転は比較的早めです。 「これぞ本場の佐野ラーメン」という王道の味を楽しみたいなら、まず間違いないお店です。

地元の方のおすすめで訪問。 ランチメニューの ラーメンチャーハンセット950円を注文。 美しい半円チャーハン！ 美しい黄色のたまご 牛丼では紅しょうで真っ赤にするほどの紅しょうが好きの私ですが、このチャーハンはそのまま食べたい。パラパラ感や塩コショウ、ラードが絶妙です。 ラーメンはこれぞ佐野ラーメン。 このチャーハンと佐野ラーメンがセットで税込950円はお得です。

足利でゴルフ。せっかくだから佐野ラーメンを食べて帰ろうと、RDBで午後３時でも営業している店を２つピックアップして訪れるも何故か準備中。諦めてICに向かっていると営業中のこちらを発見。慌てて突入です。 ラーメン¥700を口頭注文。５分ほどで着丼です。 いわゆる正統派の佐野ラーメンですね❗麺は青竹手打ちの凸凹麺で、茹で加減は柔らかめ。 塩分濃度高めな豚骨清湯スープはなかなか美味し❗ 茹で豚チャーシューも２枚乗っててCPも善きかな。

佐野「めん一番」。改装後はじめての訪問でしたが酷暑の日曜日昼14:00に店着くも家族連れグループの順番待ちで入店まで30分待ちの人気ぶり。今日の注文は定番のラーメン(しょうゆ)に塩バターラーメン、チャーハン、揚げ餃子。ラーメンはもちろん美味しいですが「チャーハン」もオススメ！今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした

2019.6.22 チャーハンセットと揚げ餃子を食べました。揚げ餃子は佐野ではここだけとのこと。美味しかった！チャーハンは評判どおり。ラーメンもコシがあり美味しかった。