おふくろの味 安食里

麦とろ定食(1250円) 仕事ではなく、郡上大和に。 ゆっくりとこの道の駅を散策することが意外にも初めてと気づきながら、ここでの思い出に想いを馳せながらめぐってみました。 そこの麦とろは疲れた身体に染み渡るうまさ。 これでよいのだと、そう納得させてくれる優しさ。

今日のお昼ごはんはこちらの道の駅のレストランにていただきました。 いくつかの食べる場所がありましたが今回はこちらで私は鶏ちゃん定食を嫁は冷やしそばをいただきました。 とても美味しかったです‼️

山里の味覚とおふくろの味の店❗️ 道の駅古今伝授の里に在る店(๑>◡<๑) 少々理由があって…、麦とろ定食を頂く❗️ 実は、Rettyを始める前に伺ってるので、リピート訪問に為ります٩( ᐛ )و 白和え❗️ (豆腐をウラゴシして軽く煮たこんにゃくや野菜と和えたもの) 炊き合わせ❗️こも豆腐(固い豆腐)、里芋、山菜などを“優しい味付け”で煮る(๑･̑◡･̑๑) 味噌汁❗️、郡上味噌を使い、麹の香りが生きた少し辛めの味噌汁、頂くとシャッキリします(^_−) 麦とろ❗️麦飯を御櫃で提供…少し濃いめの出汁で山芋トロロを伸ばしたモノ薬味を利かせて、すすり込む…幸せの一杯飯(๑>◡<๑)b “田舎のお婆ちゃんの家”で頂くご飯の感覚の定食❗️ 此れで1190円❗️、懐も❗️心も❗️満足な味わい… 因みに岐阜県の『県産品愛用推進宣言の店』 平たく言えば、岐阜のイチオシの食材を使ってますと言ってる店❗️ #山里の味覚❗️ #おふくろの味❗️ #ホッとする施設❗️ #県産品愛用推進宣言の店❗️ 追記、実は、南国沖縄から帰って来て… 気温差の影響か…風邪を引きました(((^_^;) 不幸中の幸い、仕事に影響の出る範囲では無かったので助かりましたが…週末で連休でしたので、山の温泉に隔離政策実施と言う事で… 岐阜・長野境の温泉に療養❓を兼ねて行く事に… 因みに此方の道の駅にも『足湯』が、暖炉の前で暖を採り❗️、足湯でリラックス❗️、飲みヨーグルトを頂き、マッタリと…、演奏会のイベントの準備をしてたので、聴きたい気持ちもヤマヤマでしたが先は長いので諦め行く事に… マッタリ出来る道の駅と、おふくろの味❗️如何❓

岐阜県郡上市大和町にある 道の駅古今伝授の里やまと内にある おふくろの味あぐりでランチ 麦とろご飯を注文 おひつで出てくる麦ごはんを大きめの茶碗につけてとろろたっぷりかけられます おばんざいの口どりも、地元の旬の食材が出てきてヘルシーかつ満足しました もう一つは 鶏ちゃん定食 酸味ある郡上みそ味でほうば味噌焼きを コンロで焼いて食べるのですが、 これまた美味☺️ 口どりのおからがとっても美味しかったですよ 満足できました

麦とろ定食1080円 しし肉定食 1080円 ヘルシーでボリュームもあってうまい！ 味はちょっと塩分強いがこの辺りはこんなもんだろうか。 煮物、白和えも美味しかった。 お店の雰囲気もいいね。