都城駅より車で10分くらい。宮崎牛のひつまぶしが食べれるお店。 そもそも宮崎牛のひつまぶしって、何だろう？と思いながら、名古屋のひつまぶしを思い起こして、期待してた。 基本的には、うなぎが牛肉になっているだけで、食べ方は全く同じ。 蓋を開けた瞬間の香りが悪魔的。 甘辛く味付けされた牛肉、肉の油が回った白米が美味しい。 2杯目に薬味を乗せて食べる山椒のサッパリした香りが、牛肉とのバランスが良くて美味しかった。 期待を遥かに超える美味しさだった。宮崎駅にもあるので、また行こうと思う。 宮崎牛ひつまぶし定食 2,080円 東京だったら、倍はするでしょう。
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
宮崎牛の豊かな旨味を味わう創作ひつまぶし
都城駅から車で10分ほどの場所にあるこちらのお店では、うなぎの代わりに宮崎牛を使用したひつまぶしを楽しめます。ふたを開けた瞬間に広がる香ばしさが食欲をそそり、甘辛い味付けと脂ののったご飯が絶妙にマッチ。伝統的な食べ方に沿い、薬味や山椒を加えることで、牛肉の風味がより一層引き立ちます。期待を上回る美味しさに、遠方から足を運ぶ価値を感じるはず。リーズナブルな価格も魅力で、繰り返し訪れたくなる一軒です。
