のほほん

予定していた蕎麦屋が、臨時休業で、事前情報なしでお邪魔しましたが、当たりのお店でした。 お母さんが、ワンオペでやっているのですが、全て手作り、小鉢も3種あり、なんと言っても大きなお椀で提供される味噌汁が、具沢山で、ワカメの味が合わさって大好きな味でした。 今回は、日替わり定食880円で、メインをおでん、唐揚げ、手羽先の煮物等選択制でした。

(暖かいママさんと丁寧なお仕事) 以前から気になっていたのほほんさん。 今日は日替りランチ(700円税込み)のB、鯖味噌です。 ＋100円ののほほん定食の「ヌルヌル」が気になったので尋ねたところ、メカブかミニとろろだとのこと。 ま、今日はいいや(笑) まず目を引くのはお碗の大きさ！かいで～！ 大きめの豆腐がごろり。三つ葉も春らしくて良い。 お碗の味噌は白味噌なのに鯖は赤味噌とか、出来ておるのう、藤木は(by岩本　虎眼) 小鉢はエシャレットとのことでしたが、昨日までは野っぴるだそうでした。これも春らしくて良い。 カウンターには県内の地酒がずらり。我が地元の開運もありました。平日は一分ではあるものの定価600円のお酒が半額の300円とか、女神降臨！ 派手さはないものの実に判ってらっしゃる良店です。

ランチで訪問しました。おかみさんは浅草生まれだそうで、話が盛り上がり、結局夜もお邪魔することに。日本酒が豊富で料理も美味しく、静岡に来た時は立ち寄るお店になりそうです。