Osteria Cavatappi

谷六の駅から徒歩すぐのイタリアンのお店。 カウンター10席、奥にテーブルが4席の木のぬくもりがあったかい洒落た空間。 シェフおひとりで切り盛りされてます。 ランチは¥1200.1800.2500、ディナーは¥4500.6000.8000とありますが、アラカルトではリーズナブルな小皿料理が豊富なのでおひとりさまや２軒目使いにも良いと思います。 おまかせコース¥4500 ■パプリカ、茄子、どんこ椎茸 ■魚介のサルピコン ■パンのグラタン、パンとサラミ ■ゴールドラッシュの冷製スープ ■三度豆、アスパラガス、パルミジャーノ、ミント ■しめ鯖 ■自家製ロースハム ■アイナメ、カポナータ ■イカスミの手打ちパスタ（手打ち+300） ■ゴルゴンゾーラ コース構成は小皿料理色々、ＳＰ、パスタ、デザートorチーズ。 もひとつ上のコースになるとＳＰが２品、＋料金なく手打ちパスタ、8000円はシェフ特選コース。 最初に出てきたマリネ、椎茸も野菜もおいしいなぁ。 魚介のサルピコンにはヒイカ、ムール貝、海老、豆。 パンのグラタンは絶妙な塩加減とチーズのコクが絶妙、もっと食べたい。。 もひとつのバゲットはおっきなサラミの下に隠れてたので、のっけて頂く。 三度豆とアスパラガスには、パルミジャーノを削ってミントをトッピングされた瞬間、さわやかな香りが広がりました。 しめ鯖のソースもおいしい。 アイナメはパリパリの皮目に優しい味わいのカポナータが添えられて、パスタは＋300で手打ち麺に。 聞くと30gくらいらしく、既におなかが膨れてたのでちょうど良い量で安心。 〆はデザートかチーズより。 もちろんチーズにしたのですが、タルトもつけてくれてました。 シンプルに素材を味わえるお料理。 酸味あるソースやドレッシングも食がそそる。 個人的に絶妙な量加減で、少しずつ色々出てくるのが嬉しい。 まだコロナの影響でお客さんは数組でしたが、シェフはもう少しお待ち下さいねとちょこちょこ声を掛けて下さいました。 居心地の良い、おいしいイタリアン。 -------------------- R3.2月ランチ再訪。 現在ランチはパスタランチ¥1200、＋メイン¥2800、おまかせ¥3800の３種。 おまかせランチコース¥3800 ■イワシのカルピオーネ ■レバーペースト ■パンのグラタンと生ハム ■イカの新子 ■淡路産玉ねぎと青森産ニンニクのポタージュ ■トリッパとひよこ豆の煮込み　パルミジャーノ ■マトウダイのムニエル　あさりのクリームソース ■ゴルゴンゾーラ　ブカティーニ ■チーズケーキ ■コーヒー 前回ディナーでの小皿料理が良かったので今回もおまかせに。 最初にいわゆるイワシの南蛮漬け。柔らかで酢が効いて美味。 次にレバーペーストをのっけたバゲット、添えられた生ハムと一緒に。 バゲットでかぶっちゃうけど、次はパングラタン。 イカの新子はバルサミコのソース、香ばしく柔らか。 ムニエルはクリームソースが美味やったなぁ。 パスタはブカティーニを使ったゴルゴンゾーラのソース。 やや太めのもちもち麺、中心に穴が空いてソースが絡む。 デザートに〆ドリンクはコーヒーかエスプレッソ。 おなかいっぱい、満足。 #ランチ #イタリアン

谷６でイタリアンディナー♪ 長年の課題店だったんだこちらへやっといってまいりました。 谷六交差点近くの谷町筋を西へ。谷町特有の坂道の 崖っぷちに建つ建物。しろい店舗はカウンターのみ。 シェフお一人で全てやられています。お料理はパラクッキで修行されたとのこと。 アラカルトでお願いするつもりでしたが、シェフと相談して、5000円のコースに。アラカルトメニューのなかなかチョイスして、いろいろと少しずつ出してくださるとのこと。 食べたいものをお伝えするとコースのなかに入れてくださいます。 スプマンテをボトルでお願いして乾杯♪ アミューズはポテトサラダと野菜のマリネ。ポテトサラダがおいしい❗️おいしい❗️ これは期待が持てますね。 前菜は、最初に「鯵のマリネとおなす」、二皿目は「桃の冷製パスタ」、そして食べたいとお願いした「鶏のガランティーヌ」、最後の前菜はこれもリクエストした「トリッパと白いんげん豆」。 少しずつ出てくるので、ゆっくり一皿ずつ味わっていただけます。全て美味。なかでもトリッパは感動もの。味付け、豆とのバランス。良いですね。 パスタはイカスミを練り込んだ手打ち。海老と夏野菜を絡めてあります。 パスタはシェフがみずから手打ちされているそうです。 メインは短角牛のロースト。トリュフが添えられて。 美味ですね。でももう少しボリュームが欲しいような。 同行の友人がパスタ好きで、ウニのパスタを追加オーダー。 お料理全体にレベル高し。特にパスタのレベルは高いですね。 お店で焼かれているパンも美味しゅうございます。 チーズとデザートも追加オーダー。 チーズはシェーブル。デザートはティラミスとバナナのタルトの２種をシェア。 ワインはスプマンテのあとはグラスで。 ロゼ、白ワインを２杯。 お料理に合わせたて選んでいただきました。 谷六イタリアン、堪能いたしました。 ごちそうさまでした♪ #イタリアン #カウンター #パスタ美味

谷六にあるイタリアン。店主さんお一人で営むカウンター主体のお店。 ランチは1,200円からのパスタランチや、パスタとメインのランチ2,800円、おまかせ3,800円などがあります。 パスタランチは前菜、パン、カフェ付きで、選ぶパスタにより価格が変わります。 この日わたしはムール貝とトマトのソースで1,500円のパスタランチを注文しました。 ムール貝大好きなので、ちょっと期待しすぎちゃったかな。身も小さくてトマトソースに負けてる感じ。パスタは太めの麺でもっちりしてました。 普通に美味しいんだけど、わたし的には税込で1,600円超えるランチとしてはそれほど満足度が高い内容ではなかった気がします。 でもめっちゃ近所だし他のパスタやメインのお肉も食べてみたいのでまた行くと思います:)

土曜日のランチにお邪魔しました。 AランチとBランチを お願いしました。 自家製パン、美味しい〜。 トマトのパスタはかなり優しい目のお味でした。 カウンターがとても広くて 素敵でした。

溶けそうな暑い日に爽やかなランチを。 あー暑い。あー暑い。 こじんまりとした素敵なイタリアン。