満福ホルモン

唐から鍋を看板にしてますが、この時期はホルモン焼き。カンテキでいただく1400円のホルモンセットが絶品でバクバク食べてしまいます。組み合わせが良いんだろうな〜。ビールとの相性も最高。 ついでにタン塩にハラミなんか追加して、これも美味しいですね〜。カンテキのお店ですが、清潔感もあるし、気心の知れた仲間とチョイといっぱいって感じ。

大阪天満宮より東側に 「ポーション少なめで」 「帰りに一杯だけ」 も大歓迎な、ひとりメシ・ひとり呑みウェルカムなお店が多々ありo(^o^)o 僕のような"おひとりさま主義"にぴったりな界隈の、ぴったりなホルモン店です。 昨晩訪問☆満福ホルモン☆ 2014年6月オープン 国産牛ホルモンは一括ではなく、部位ごとに得意とする卸し先から仕入れるこだわりのお店。 まず狙うべきは、炭火ホルモンセット。 オープン当時から続く「名刺代わりに」と投下された、19時までは炭火ホルモンセットを注文すると生中1杯がもれなく付いてくるという、太っ腹なサービスメニュー❤ ドドンっと200㌘、食べ応えのある大ぶりなホルモン4種(小腸・ハツ・ハチノス・コリコリ)は、ニンニク控えめでまったりとコクのある特製味噌ダレが絡み、ビールとホルモンのループが始まります 口に入れると脂がフワッとほどける、卵黄と絡めユッケ風に頂く、極薄スライスの"ツラミ刺身"もオススメです‼ ○炭火ホルモンセット1200円　 ○ツラミ刺身750円 #ツラミ

タンスジ、面白いです☺︎ スジ（筋）部分が熱でとろける為、一枚が網の上で分かれます。それを崩さず上手く集めレアで運ぶと…やだ美味い（≧∇≦） タンの醍醐味は噛み締めると溢れ出す旨味ですが、タンスジは全く違うアプローチですね。 焼き加減、大切。旬が短い。きちんとケアしないと瞬く間に炭と化す、繊細な存在です。 きちんと口に運べたならそれは正に御褒美でしょう（笑） ご馳走様でした☺︎☺︎

何かあった時の駆け込み寺。 そんな友人宅近くのホルモン屋さんでお腹を満たしました。 #ホワイトデー