信州内藤流 松月庵

駅近くの静かな空間で、店主が丹念に手打ちした十割蕎麦を楽しむことができます。注文ごとに運ばれる四色の蕎麦は、それぞれの香りや食感が異なり、一皿ごとに新鮮な驚きがあります。揚げ出し蕎麦がきや出汁巻卵焼き、小海老天麩羅といった一品料理も丁寧に作られており、蕎麦つゆのやさしい味を活かしています。珍しい「そば刺し」や季節ごとの変わり蕎麦も楽しく、食後はそば湯や和のデザートで締めくくり。落ち着いた雰囲気で、蕎麦好きにはたまらない、職人の心意気が伝わる一軒です。