ぎょうざ屋

高松市街地に佇む餃子専門のこのお店は、メニューが餃子とタタキキュウリのみという潔さが魅力。注文を受けてから店主がひとつずつ丁寧に餃子を包み、焼き上げてくれるので、常にアツアツの焼きたてを味わえます。薄皮はパリッと香ばしく、中の餡は野菜のシャキシャキ感とジューシーさが際立つ仕上がり。タタキキュウリの塩だれは程よい塩気で、餃子との相性も抜群です。お酒好きにはビールとの組み合わせもおすすめ。店内はこぢんまりして落ち着いた雰囲気ですが、持ち帰りもできるのが嬉しいポイントです。