文化食堂

出張で青森県六ヶ所村へ。08:00発の三沢便で三沢空港へ行き、空港からはレンタカー移動。13時くらいまでで仕事を終え、ランチは事前に調べていた漁師さんが営む地元の人気店のこちらへ。 季節の海鮮系メニューの他、カツや各種丼、ラーメンまで幅広いメニュー構成。やはり、海鮮系が食べたくおすすめを伺ったところ、メニューには書かれていない"ヤリイカの刺身定食"があるとのことで、そちらを注文いたしました。青森県産のヤリイカは、透き通った身の透明感と、ほどよい甘み・旨味・歯ごたえで大満足。付け合わせの小鉢も、旬のわらびの水煮と女将さん手作りの小女子の煮付けが提供され、こちらも大変美味でした。 また、とっても美味だったのがご飯。青森県産の"はれわたり"というブランド米で、白く光っていて、ふっくら優しい食感で、ほどよい甘みがありました。 こちら文化食堂は、1960年代創業の老舗で、文化の日（11月3日）に開業したのが由来なのだとか。海鮮が美味しいことはもちろん、何故かカツ系メニューがやたら美味いことでも有名で、地元民はよく、ココのカツ丼やカツカレーを食べに来られるそう。ウニの時期には、破格の値段でウニ丼を出す事でも有名なようなので、その時期にまた来たいな。

《イカ尽くし@六ヶ所村》 六ヶ所村 泊港近くの文化食堂へ。 お盆明けとあり休みのお店が多い中 お店が空いていたけれど、ほぼ満席。 テーブル片付け待ちして入店。 さすがに８月下旬で生うに丼はなかった。 張り紙見ると、なんとイカ刺し300円。 一人一皿オーダー。 わさびもいいけれど、 津軽流に一味醤油で食べるのが好き。 ふっくら甘みもありイカ刺し めちゃうまし。 イカ沖漬け焼き定食1200円。 定食のイカ刺しが味噌ダレで出てきて 衝撃的だったけれど良かった コメに合うじゃーん。 沖漬けはナイフフォークで肝が飛ばないように。 肝の臭みが苦手でなければおススメ、 肝ルイベもついて満足。 ご飯をイカだらけにしてペロリ。 運転していた友人にも申し訳なく ノンアルコールにしたけれど飲みたくなる定食 地元の常連さんは8割近くカツカレーw カツカレーの匂いに負けそうだった。 #イカ刺し #港の近く #青森県99軒目

下北半島は泊村で昼食時間に。 海沿いの場所に旅情をかきたてる食堂がありました。 このお店のウリは「イカの沖漬け定食」のようだったので、どんなものかと注文。 知人は無難にカツ丼を注文していました。 電子レンジでチンする音が聞こえた時点で、メニュー選択に失敗した予感が・・・ 出てきた料理は写真のようなイカづくし。 細いイカはナイフを使って切った方がイカスミが飛ばないとアドバイスされたにもかかわらず、ナイフを入れた瞬間に知人の方にイカスミが飛んでしまいました。 イカの刺身は普通に美味しかったですが、沖漬けなるものはイカの生臭さが口に残ってしまいました。 カツ丼の方が正解だったかな・・・