当新田食堂

【ホルモン鉄板焼き】 岡山県岡山市南区芳泉２丁目17-26 「当新田食堂」 地元の方に連れて行ってもらった 1963年創業の鉄板焼肉店 カルビ、ハラミ、タン、上ミノ、大腸、 心臓、ブタ、牛の頬肉、センマイ、 キモ、ホルモンの中から 肉を選び（複数可） うどんやキムチ等の トッピングを注文します。 今回はカルビ、ハラミ、上ミノ、 ホルモン、うどんを選択。 大きな鉄板に注文したものと 無料で付いてくる野菜を 一緒に炒めます。 これは店員さんがやってくれました。 結論からいうと、、、 かなり美味しいです！！ ぷりっぷりのホルモン、 柔らかなカルビとハラミ これらの旨味をうどんが吸収して 箸が止まりません タレがまたいい味なので ご飯も間違いなくススミマス笑 本音を言えば 夜に来たいお店ですね。 お酒を呑みながらって感じで。 歴史を感じさせる店内、 お客さんも老若男女問わず 来店されていて人気ぶりが伺えます。 岡山には四半世紀出入りしていますが 初めて知った当新田食堂。 目からウロコだったので 完全にリピ決定！ ごちそうさまでした #岡山グルメ　 #ホルモン　 #当新田食堂　 #岡山市南区グルメ　 #カルビ　 #ハラミ

コスパはもちろん、味も抜群です。 おっさん二人で訪問、ホルモン、ハラミ、頭肉、各一人前にうどん一玉、ご飯中一人前、瓶ビール1本で、お腹一杯、3,500円は安いと思いました。 食べている最中も焦げ付かないように気を配ってくれたり、行き届いています。 今度は夜に生マッコリで頂きたいと思います。 #ホルモンうどん

知り合いと二人で来店。 ホルモンとハラミとうどん二玉を注文。 店の人が調理してからボールで運んで、テーブルの鉄板へ❗ ホルモンとハラミの甘みが染み込んだうどんと野菜が目の前に旨い✨旨すぎですぅ。二人でちょうど二千円。この量この味付けでこの値段最高です❗ #バレンタイン

◎「当新田食堂」という店名の焼肉屋さんです。 既に何回かアップ済みですが。(*^o^*) ◉土曜日の夜ご飯です。 極近所なので夏場なら歩いても行けますが、流石に寒いです。 ◉カルビ、ハラミ、ホルモンを注文しました。 これには野菜もついてます。 うどんを3玉分追加注文しました。 店員さんにが正面の大鉄板で注文した全部の肉を炒め、さらに野菜とうどんをタレで炒めます。 出来上がったらボールに入れて運び、テーブルの小鉄板に移してくれます。 ◉ご飯も注文しました。 新米でしょうか、艶々で粘り気があります。 ご飯には味噌汁とキムチも付いてます。 ◉これはもう山盛りのホルモンうどんですね。 別皿でタレも付いてます。 鉄板はガス火で温めてありますので、湯気が出るほど熱々です。 熱々のホルモンうどんは味噌ダレが絡まり絶妙な美味しさです。 何箸分か頂いたところで、生マッコリをゴクリと。 シャーベットが浮んだ冷え冷えの生マッコリがまた美味いんです。 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ◉やはりここの焼肉＝「ホルモンうどん」は最高に美味しいです。 秘伝のタレが決め手ですね！ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

◎今日は連休の中間日でお目当ての店はどこも満席。 虎虎と海賊。どちらもモツ鍋狙い。 そこで浮かんだのか同じホルモンでも、ホルモンうどんのほう。 ◉毎度お馴染み近所の焼肉屋さん。 おそらくここに来る殆んどのお客様が注文するのが、ホルモンの野菜炒め。 そして殆んどがうどんを混ぜるので結局、ホルモンうどんに。 メニュー的には、お肉で表示され全てが野菜込みの価格です。 複数選んでもまとめて野菜炒めにしてくれます。 ◉今日はまず、生マッコリのあてに「ピリ辛スジ煮込み」を頼む。 まず、生マッコリが来た。 マッコリの上にシャーベット状のマッコリが浮かんでる。 シャワシャワと泡が立っている。 シャーベット状のマッコリが冷たくてとてもフルーティ！ ◉ピリ辛スジ煮込みが鉄鍋に入れられグツグツ言いながら運ばれてきた。 これは美味い。かなり辛いが甘さもある。 あまりにも美味いので、食べ終えて残った汁にホルモンうどんを放り込んで残らず頂きました。 ◉ホルモンうどんは安定の美味しさ。 ホルモン✖️2とカルビ、うどん✖️3玉です。 これで3人分。 十分な量でした。 ◉店員さんが店の大きな鉄板でホルモンとカルビを炒め、野菜とその上にうどんを乗せて、その上から味噌ダレをかけ豪快に炒めます。 ◉それをボウルに入れテーブル席の四角い鉄板鍋に移します。 鉄板鍋はガスで温められていますので、熱々のままで食べられます。 ◉山のようなホルモンうどんがどんどん減っていきます。 甘めの味噌ダレが絡んだうどん、ホルモンはたまらない美味しさです。